Proste przepisy

Tradycyjna  zupa ogórkowa ty bardzo prosta i super smaczna zupa, a z ziemniakami – najlepsza. Kojarzy się z prostotą, sezonowością i smakiem wyniesionym z rodzinnego domu. Zupa ogórkowa powstaje na bazie kiszonek, które od wieków są fundamentem polskiej kuchni. Kluczowym składnikiem są ogórki kiszone – to one nadają zupie wyrazisty, lekko kwaśny smak

To propozycja pikantnej, rozgrzewającej zupy, której podstawę stanowi marchewka. To niedoceniane warzywo świetnie komponuje się z innymi warzywami korzeniowymi i dyniowatymi. Idealnie wręcz z dynią i batatami. W dzisiejszej oprócz marchewki znajdzie się tylko cebula, seler i ziemniak. Dopełnieniem zupy będą kluseczki z parmezanem. Są to kluseczki lane, które można po ugotowaniu wylać na płaską powierzchnię, a po zastygnięciu pokroić. To zupa, którą pokochają i duzi i mali. Spróbuj ją zrobić i podziel się uwagami.

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, to jedno z tych warzyw, które potrafią całkowicie odmienić oblicze tradycyjnej kuchni. Ich naturalna słodycz, aksamitna konsystencja i bogactwo składników odżywczych sprawiają, że są niezastąpione w daniach zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Słodkie ziemniaki pochodzą z Ameryki Południowej, ale do Europy przywędrowały w XVI wieku wraz z wyprawami Kolumba. Początkowo traktowano je jako ciekawostkę egzotyczną, dziś jednak stanowią stały element współczesnej kuchni – zwłaszcza tej inspirowanej zdrowym odżywianiem.

Lubię zupy, zwłaszcza lekkie, pełne warzyw, ziół i smaku. Taką jest też poniższa keto zupa krem. Pełna smaku, zdrowych tłuszczów i sezonowych warzyw. Jest lekkostrawna, pożywna, a jednocześnie niskowęglowodanowa. Może stanowić lekki południowy posiłek, wzbogacony o ulubione dodatki. Z podanych składników wychodzi niemal trzy litry zupy, co wystarczy dla sześciu głodnych osób.

To regionalne danie jest proste do przygotowania, a jego smak zachwyci wszystkich lubiących łatwe do wykonania i tradycyjne potrawy. Dlatego tej zupy nie mogło zabraknąć w serwisie proste przepisy. Zupa z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom swojskich smaków. Zupa ta jest pożywna i wykonana z prostych, łatwo dostępnych składników. Bazuje na wywarze z ziemniaków, zagęszczana

Ta prosta zupa, którą przedstawiam wam poniżej, została przygotowana z pozostałości warzyw, jakie miałam w domu. Jest dowodem na to, że nawet z resztek możemy przygotować smaczne i pożywne danie. O smaku zupy i tak decydują przyprawy. Rozgrzewający pieprz i przeciwzapalna kurkuma. W składnikach nie podałam ilości, gdyż możecie zrobić je z takiej ilości warzyw, jaką akurat

Niezwykle prosta, tania i zaskakująco smaczna jest dzisiejsza zupa, której bazą jest szpinak oraz ziemniaki. Zupa szpinakowa z ziemniakami może być przygotowywana cały rok. Możemy do niej użyć szpinaku świeżego lub mrożonego, gdyż o smaku potrawy w ostateczności i tak decydują przyprawy.

Zupy jarzynowe to bogactwo smaku i składników odżywczych. Kolorowe, wielowarzywne i pożywne mogą być pierwszym daniem lub służyć za cały posiłek. W okresie jesiennym i zimowym zupy spełniają dodatkową funkcję, a mianowicie rozgrzewają. Są zwykle tanie, gdyż przygotowywane z warzyw sezonowych. Oczywiście można używać też warzyw mrożonych, które nie ustępują wartością świeżym warzywom. Dodatkowo zupy na chłodniejsze dni możemy uzupełnić dodatkiem kasz lub ryżu oraz różnego rodzaju

Zupy sprawdzą się o każdej porze dnia i roku. Gdy za oknem robi się ciepło, przestawiamy się na zupy zimne. Jednak w chłodniejsze wiosenne dni nadal możemy posilać się lekką, ciepłą zupą. Taką jak dzisiaj prezentowana zupa marchewkowa, której smaku dodaje mieszanka curry podkręcona kurkumą. Zupa marchewkowa to pyszne danie, które jest popularne w wielu kuchniach na całym świecie. Marchewki są bogate w witaminy i składniki odżywcze, co sprawia, że zupa marchewkowa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa.

Zupa najlepsza jest sezonowa, dlatego dzisiaj zupa zimowa. Oczywiście jarzynowa. Dobór warzyw może być dowolny, byleby były to warzywa sezonowe. Możesz zmienić rodzaj warzyw, a także ich ilość, ale możesz też skorzystać z poniższego przepisu. Jest on bardzo prosty i zdrowy, w pełni wegański, bez węglowodanowych dodatków, bez mięsa i bez nabiału. Zupa nie była zagęszczana ani nie używałam do jej przygotowania chemicznych dodatków.

Pamiętacie zupę miszmasz sprzed czterech lat? Pewnie nie, czemu się nie dziwię, bo nie wyróżniała się ona niczym szczególnym, poza smakiem oczywiście. Zupy, które nazywam miszmasz, to takie dania, które wykorzystuję pozostałe resztki warzyw. Można powiedzieć, że to zupa zero waste. Wykorzystałam w niej różne warzywa, które pozostały po poprzednich zakupach, Wzbogaciłam je

Niewiele jest takich przepisów, które wrosły w tradycję kulinarna Polski. Do takich należy Rosół, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu. Jednak, aby był dobry, powinien długo się gotować oraz powinien zawierać bogactwo składników i wiele różnych dodatków. W dawnej Polsce rosół przygotowywany był na bogato. Oprócz różnych rodzajów mięs zawierał też podroby, które dodawały smaku. Najlepszymi częściami kury to udka, korpus, szyja lub skrzydełka z kurczaka, a z wołowiny, szponder lub mostek. Dodatki do rosołu mogły zaskakiwać. Często dodawano

Zupy ze strączków są pożywne, ale i smaczne. W okresie jesienno-zimowym, gdy robi się chłodno, świetnie sprawdzają się jako dania rozgrzewające. To także sposób na przemycenie do organizmu zdrowych składników. Po zmiksowaniu można ją podać z dodatkami, które urozmaicają potrawę. Soczewicę w każdym kolorze warto dodać do swojego jadłospisu. Jest ona źródłem białka, błonnika oraz składników mineralnych, jak żelazo, potas, magnez, mangan, miedź i cynk. To również bogate źródło witamin z grupy B oraz witaminy K.

Pyszna zupa krem z selerem w roli głównej. Podawać ją można z jajkiem na twardo lub w koszulce. To prosty przepis, który zachwyci nawet najbardziej wymagających. Zupa bogata w smaku i niezwykle sycąca. Poza tym szybka do przygotowania, sezonowa, smaczna i tania. Składniki nie są wyszukane i znajdą się z pewnością w wielu domach. Główną rolę gra tutaj seler korzeniowy. Obok niego spotykamy cebulę, pora oraz ziemniaka. Te warzywa występują jednak w roli uzupełniającej. Swoją zupę przygotowałam na bulionie z kurczaka, jednak jeżeli nie jecie mięsa,

Czas na dynię się nie kończy. To zdrowe warzywo zawiera sporo witamin (A, B, C), a także składniki mineralne (Magnez, fosfor, wapń i potas). Stabilizuje poziom cukru we krwi oraz łagodzi dolegliwości układu pokarmowego. To także warzywo idealne dla osób na diecie redukcyjnej. Jest niskokaloryczne i bogate w błonnik, a przy tym niskotłuszczowe. Można przygotowywać z niej purée , które jest podstawą wielu dań, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Świetne są placki z dyni ,

Ostatnio mam fazę na sałatki. Nie tylko lekkie, zielone, ale też takie z dodatkiem kaszy czy makaronu, które z powodzeniem zastąpią obiad. Dzisiaj tez propozycja takiej sałatki, którą przygotowuje się łatwo, a jest smaczna, zdrowa, pożywna i kolorowa. Komosa ryżowa (quinoa). Komosa jest coraz popularniejsza w naszych kuchniach. Można ją dodawać jako dodatek do obiadu, ale także jako składnik sałatki np. takiej jak poniższa. Komosę ryżową najlepiej

Lato już za progiem, więc i posiłki nasze nieco odchudzone. Takim daniem jest zupa jarzynowa, przygotowana na wodzie, bez dodatku mięsa, śmietany oraz zagęszczaczy. Na próżno szukać w niej kaszy, ryżu czy makaronu. Sama kwintesencja zdrowia, czyli warzywa, głównie zielone. Zupa, jak to często bywa powstała spontanicznie. Dopiero po spróbowaniu, stwierdziłam, że w smaku

Przepis na tę zupę stworzyłam 30 lat temu, kiedy zaczynałam gotować jako młoda mężatka. Dawno nie gotowałam już tej zupy, ale znalazłam swój stary zeszyt z przepisami i postanowiłam ją reaktywować. Muszę wam powiedzieć, ze z dobrym skutkiem, bo zupa jest pyszna. Nie należy do dań lekkich, mimo że jest zupą krem. Pieczarki, jak to grzyby tez są ciężkostrawne, a dodatek masła i śmietany, dodaje zupie odpowiedniej wagi, ale również smaku. Jeżeli lubicie takie stare przepisy, to zapraszam po ten prosty przepis na pyszną zupę.

Gazpacho to hiszpańska zupa pomidorowa na zimno, czyli chłodnik. Idealnie orzeźwia, a dzięki zawartości pomidorów doskonale uzupełnia braki potasu. Oczywiście prawdziwa zupa Gazpacho musi być przygotowana ze świeżych składników, jednak jej przygotowanie zajmuje mniej niż kwadrans. Gazpacho różni się w zależności od regionu Hiszpanii, w którym jest przygotowywane. Najpopularniejszym i uznawanym za klasyczne jest Gazpacho andaluzyjskie. Wszystko, czego

Zupa chlebowa jest obecna w kuchniach wielu narodów. Najpopularniejsza jest chyba we Włoszech, gdzie uważana była za zupę biedoty. Jednak istnieje też w kuchni niemieckiej, litewskiej, a także w Polsce, na Śląsku gdzie znana jest jako Wodzionka. Jednak zupa chlebowa nie ma jednego oblicza.   Może być uzupełniona o wiele różnych dodatków: żółtka, śmietanę, masło, zieleninę, a nawet smażony