Proste przepisy

Pączki to klasyka, bez której trudno wyobrazić sobie karnawał, Tłusty Czwartek czy po prostu leniwe, domowe popołudnie z kubkiem kawy. Dziś zapraszam Cię na wyjątkową wersję – puszyste pączki z dżemem i czekoladą, które łączą w sobie tradycję i odrobinę słodkiego szaleństwa. Miękkie wnętrze, aromatyczne nadzienie i delikatna skórka sprawią, że znikną z talerza szybciej, niż zdążą ostygnąć.  

Brownie wysokobiałkowe z twarożku to naprawdę świetny pomysł na zdrowy deser. To ciasto z wysoką zawartością białka, dzięki półtłustemu lub chudemu twarożkowi. Dzięki użyciu sera, brownie wychodzi wilgotne i ma znacznie mniej kalorii, niż klasyczne ciasto.   Przygotowując brownie z twarożku, musisz uważać, by dobrze zmiksować serek. Zamiast kakao możesz dodać gorzką czekoladę. Jeśli stosujesz niskokaloryczną dietę, użyj słodzika (stewie, erytrytol lub ksylitol). W innym przypadku możesz użyć miodu.

Drożdżówki twarogowe są drożdżówkami tylko z nazwy, gdyż je przypominają. Nie zawierają ani grama drożdży, a za spulchniacz robi proszek do pieczenia. Ciasteczka serowe zawierają niewielką ilość mąki oraz skrobi, a także erytrytol zamiast cukru. Owoce mogą być mrożone i użyte bez rozmrożenia. Ciasteczka serowe są bardzo smaczne, a ich przygotowanie proste i szybkie.

Mak to tradycyjny składnik kolacji wigilijnej, a bez tradycyjnego makowca wielu nie wyobraża sobie świąt. Dzisiaj mam dla was propozycję szybkiej, słodkiej przekąski, która niesie ze sobą element tradycji. Jest to jednak wersja współczesna, w dodatku szybka, w sam raz dla zapracowanych. Mowa o roladkach z makiem, a właściwie to z masą makową. Możecie skorzystać z gotowej masy makowej i mrożonego ciasta francuskiego, a wówczas wasze słodycze będą naprawdę ekspresowe.

Pizza z tortilli to taka trochę oszukana pizza, bo nie z ciasta drożdżowego. Jednak jest bardzo smaczna i odpowiadać będzie tym, którzy wybierają nadzienie nad ciasto. Jej zaletą jest też szybkość i prostota przygotowania. Przygotujemy ją na patelni z kilkoma pysznymi i tanimi dodatkami. To idealny pomysł na szybkie śniadanie, obiad lub kolacje.

Marchew jest niezwykle korzystna dla zdrowia dzięki swojemu bogactwu w beta-karoten, silny przeciwutleniacz wspierający odporność organizmu oraz redukujący ryzyko wystąpienia różnych rodzajów nowotworów, takich jak rak jelita grubego, żołądka, piersi czy płuc. Dodatkowo beta-karoten wspomaga zdrowie kości oraz zmniejsza ryzyko osteoporozy i zaćmy.  

To mój przepis autorski, który wymyśliłam na szybko, gdy domownicy domagali się czegoś słodkiego na już i teraz. Ponieważ zawsze mam w zamrażarce ciasto francuskie, to nie było mi trudno sprostać ich życzeniom. Te serniczki są nie tylko proste do wykonania, ale też tanie i naprawdę smaczne. Ledwie wystygły, a rozeszły się jeszcze w ten sam wieczór. Zawijane na wzór ślimaczków, miały odpowiednie rozłożenie sera, kształt i wielkość. Z podanych poniżej ilości wyszło mi 17 porządnych serniczków, ale ich ilość można zwiększyć, krojąc ciasto na węższe plastry.

Bardzo łatwe do zrobienia, wyraźnie kokosowe i nie za słodkie. Tak można scharakteryzować te ciasteczka. Możemy je przygotować razem z dziećmi, możemy je też ozdobić, np. dodając czekoladowe oczka lub nosek z odrobiny białej czekolady z pomarańczowym barwnikiem. To dobry pomysł na świąteczne ciasteczka, śliczne i smaczne, idealne na Boże Narodzenie.  

Poniżej polecam wam kilka propozycji na świąteczne ciasteczka, muffinki i pierniczki. Jedne są bardziej znane, inne mogą was zaskoczyć. Na pewno każdy znajdzie wśród  nich coś dla siebie. Zapraszam do czytania.  

Ten deser jest ulepszoną wersją kremu czekoladowego . Jednak o ile krem czekoladowy możemy używać do smarowania pieczywa, herbatników, czy nawet przełożenia ciasta, o tyle deser czekoladowy nadaje się jako warstwa do ciast na zimno, deserków lub jako samodzielny deser, jedzony łyżeczką.   

To prosty przepis na wysokobiałkowe naleśniki. Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Możesz je jeść bez wyrzutów sumienia z dowolnymi dodatkami, gdyż mają neutralny smak, więc pasują do różnego rodzaju nadzienia. Tradycyjnie z twarożkiem lub ze słonymi pastami z serka.

Pyszne domowe drożdżówki z serem twarogowym. Słodkie, smaczne, idealne na podwieczorek lub jako dodatek do porannej kawy. Bardzo proste do przygotowania, wymagające czasu, ale nie umiejętności, dzięki czemu każdy może się podjąć ich przygotowania. Doskonałe jak z cukierni i jeszcze lepsze niż u mamy lub babci. Przygotujesz je raz, a pokochasz na zawsze. Dlatego zapisz przepis na później i uszczęśliwiaj swoją rodzinę.

Jeżeli macie niekiedy ochotę na coś słodkiego lub marzy się wam słodki poczęstunek do kawy, to ciasto to jest odpowiedzią na wasze modły. Jest tanie, szybko się go przygotowuje i najważniejsze jest jednoporcjowe. Poza tym nie musicie rozgrzewać piekarnika, wystarczy zwykła mikrofalówka. Największą zaleta tego mini ciasta jest to, że możemy dowolnie mieszać dodatkami, uzyskując za każdym razem inne ciasto. Jeżeli dodacie jabłka i cynamon otrzymacie coś na kształt jabłecznika.

Szukając sposobów na tanie, smaczne i zdrowe desery zwróciłam się w stronę jogurtu. Najlepszy byłby jogurt naturalny, grecki, odsączony. Jeśli nie masz dostępu do takiego jogurtu, zobacz, w jaki sposób możesz przygotować jogurt naturalny oraz odsączony typu greckiego, samodzielnie w domu . Przygotowując jogurt owocowy w domu, możesz wykorzystać owoce sezonowe, a w zimie (gdy ja go przygotowywałam) również owoce mrożone. Przygotowanie tego deseru jest bardzo proste, a w zależności od użytych składników nadawać będzie się dla małych i dużych, dla dzieci, a nawet dla osób

Nie wiem jak wy, ale my lubimy przekładane wafelki przygotowywane w domu. W najprostszym przepisie na wafel z mlekiem skondensowanym wystarczy wziąć paczkę andrutów i puszkę skondensowanego słodkiego mleka. Nieco bardziej skomplikowany jest wafel mojej babci Stasi, a właściwie z jej kulinarnego zeszytu. To wafel przekładany masą z mleka w proszku z rodzynkami . Stąd już prosta droga do eksperymentów, z których powstał kolejny przepis na przekładane wafle

Jeżeli lubicie pogryzać coś do filmu, to dlaczego nie miałoby to być zdrowe. Takie są słone ciasteczka grochowe, pieczone z wysoko białkowej mąki grochowej i oprószone różnymi dodatkami. Jest to zdrowa przekąska, do której trzeba się przekonać, gdyż wypieki z mąki grochowej mają specyficzny smak. Podobnie jest z innymi mąkami ze strączków. Jeżeli jednak lubicie poznawać nowe

Kotlety rybne to sposób, by przemycić ryby najmłodszym, którzy zwykle na widok ryby odwracają głowę ze wstrętem. Dzięki temu prostemu zabiegowi mogą popróbować nowych smaków oraz zjeść pełnowartościowy, zdrowy posiłek. Wystarczy zadbać o odpowiednie dodatki.

Proste, ucierane ciasto z dodatkiem płatków owsianych, kawałków gorzkiej czekolady oraz orzechów włoskich, to propozycja zdrowszego ciasta, które zadowoli różne gusta i smaki.  Ciasto pięknie wyrasta, jest pulchne i wilgotne zarazem. Zachowuje świeżość do 3 dni, bo po takim czasie zostało zjedzone. Najlepiej smakuje z kakao, kawa Inką lub mlekiem. Dla dzieci idealne i to właśnie najmłodszym najbardziej smakuje. Opcjonalnie można ciasto polać polewą czekoladową.

 Makaroniki nie należą do najłatwiejszych ciastek, o czym przekonałam się gdy piekłam je po raz pierwszy . Jednak z czasem nabrałam wprawy, a i przepis miałam łatwiejszy. Nie bez znaczenia był tez zakup specjalnej maty do ich wypieku, dzięki której wszystkie połówki były jednakowej wielkości. Makaroniki wyszły kruche z wierzchu i lekko ciągnące w środku. nie były za słone, a krem z białej czekolady i serka mascarpone był lekki jak puch i delikatny, jak marzenie. Poza tym przepis nie był trudny, wymagał jedynie dokładności i spokoju.

Latem preferujemy ciasta bez pieczenia, które przygotowuje się szybko i schładza w lodówce. Takie ciasta to nie tylko smaczny deser, ale przede wszystkim odświeżający. Można przygotować je w pucharkach jedno porcjowych lub jako ciasto na blasze. Moje ciasto ułożyłam w tortownicy, bo miało udawać tort.   Przepis jest całkiem autorski, własny, przygotowany ze składników, które miałam w domu. Musicie wiedzieć, że często mrożę ciasta, w tym biszkopt, który teraz akurat się przydał. Poza tym kiedyż chyba