Proste przepisy

Lody na bazie jogurtu i owoców to doskonała, lekka alternatywa dla klasycznych lodów śmietankowych. Są orzeźwiające, często mniej kaloryczne, a do tego pełne naturalnego smaku owoców. Idealnie nadają się na lato i można je przygotować bez maszynki do lodów.  

Chipsy ziemniaczane to ulubiona, słona przekąska wielu ludzi, być może też wasza, dlatego warto zrobić ją w domu. Będzie na pewno zdrowsza, a na pewno równie smaczna. Nie dodacie tam polepszaczy smaku, ale możecie użyć swoich ulubionych przypraw lub ziół. Kiedyś robiłam chipsy ziemniaczane we frytownicy , na głębokim oleju. Były pyszne, ale bardzo tłuste i kaloryczne. Stąd też zmiana sposobu przygotowania na nisko tłuszczowe chipsy ziemniaczane przygotowywane w piekarniku.

Guacamole to jedno z moich ulubionych dań! To klasyczna meksykańska przekąska lub dodatek do potraw, przygotowywana głównie z awokado, które jest miażdżone i mieszane z dodatkami jak pomidory, cebula, czosnek, limonka i zioła. Jest świetnym przykładem prostoty i smaku, który można uzyskać z kilku świeżych składników.  

W ostatni weekend upiekłam sernik, który nie zawiera cukru. Jest puszysty i bardzo smaczny. Niestety zamiast użyć tortownicy, użyłam formy do tarty, przez co masa serowa nie była wysoka. Resztę masy zapiekłam w formie do zapiekania jako sernik bez spodu. Obie wersje były bardzo smaczne. Jeżeli będziesz piekł  z poniższego przepisu, to pamiętaj o użyciu tortownicy. Otrzymasz wówczas, piękny, wysoki sernik. Poniżej moje weekendowe zmagania kuchenne.

Pieczona owsianka z jabłkami, jagodami i cynamonem jest świetnym smakowym wyborem, który przypadnie ci do gustu. Przypomina jabłecznik lub ciasto z owocami, lecz stanowi jego zdrowszą alternatywę. To propozycja na śniadanie lub lekkie danie główne. Posiłek ten jest dobrym źródłem błonnika, przeciwutleniaczy, witamin z grupy B, witaminy C i składników mineralnych. Nadaje się dla osób z insulinoopornością i na diecie redukcyjnej. Mimo że owies jest źródłem węglowodanów, to poniższa owsianka zawiera aż 16 gramów białka i błonnik, dzięki któremu jesteśmy syte przez dłuższy czas.