Proste przepisy

Dzisiaj przychodzę do was z chlebkiem warzywnym, cukiniowym z  płatkami owsianymi. Jest to chleb inny od chlebów mącznych, bardziej wilgotny, cięższy, lecz równie smaczny. Może być stosowany w diecie bezglutenowej, gdyż mąka owsiana jest mąką bezglutenową. Gdyby ktoś chciał uzyskać chleb glutenowy, ale bardziej przypominający chleb tradycyjny, wówczas połowę płatków owsianych powinien zamienić na mąkę pszenną lub orkiszową.

Lubię sałatki i to zarówno te lekkie, oparte na warzywach liściastych, jak i cięższe, strączkowe lub ziemniaczane. Ich zaletą jest to, że można je przygotowywać cały rok, zmieniając jedynie dodatki. Klasyczną sałatką ziemniaczaną jest grecka patatosalata , mająca w swoim składzie oprócz ziemniaków, paprykę, zieleninę i oliwki, a wszystko spowite sosem winegret. Inna sałatka ziemniaczana , którą moja babcia przywiozła z Niemiec, również godna jest uwagi. Jest ona bardzo prosta i łatwa do wykonania, a przy tym tania.

Uwielbiam lody owocowe, a odkąd stałam się posiadaczką maszyny do lodów, ich przygotowanie stało się jeszcze prostsze i szybsze. Pomijając czas potrzebny na zamrażanie misy i chłodzenie masy, możemy cieszyć się lodami w 2-3 godziny od momentu wlania masy do maszynki. Lody mleczne z mango nie wymagają wielu składników. Wystarczy jedno opakowanie śmietanki kremówki 30%, mleko pełnotłuste, cukier puder i miąższ z jednego, średniego owocu mango.