Proste przepisy

Lubicie cukinię? A kto jej nie lubi. To lekkie, letnie warzywo można przygotować na mnóstwo sposobów, a przynajmniej na 14 . Cukinie można smażyć, zapiekać, robić z niej zupy oraz przetwory.   Sądzę, że tylko wyobraźnia jest w stanie nas zatrzymać, jeśli chcemy wykorzystać cukinię w kuchni. Przecież najlepsze ciasta to te z dodatkiem warzyw, czyli m.in. cukinii, która nadaje ciastu wilgotności. Przepisów na placki, czy kotlety jest wiele, ale ufam, że ten przypadnie wam do gustu.

Dawno szykowałam się na zrobienie nalewki z płatków róży. Jednak zacząć musiałam od zakupienia róży, która już w pierwszym roku obsypała się kwiatami.  W maju, gdy róża zakwitła pojawiła się u mnie myśl o wykorzystaniu płatków na nalewkę. Płatków nie było dużo, jednak udowodniłam sobie, że nawet z tak niewielkiej ilości można przygotować nalewkę. Czym bowiem jest nalewka? To nic innego jak alkoholowy wyciąg roślinny, często o właściwościach zdrowotnych. Podczas produkcji domowych nalewek alkohol wyciąga z roślin zawarte w nich aktywne

Ostatnio mam fazę na sałatki. Nie tylko lekkie, zielone, ale też takie z dodatkiem kaszy czy makaronu, które z powodzeniem zastąpią obiad. Dzisiaj tez propozycja takiej sałatki, którą przygotowuje się łatwo, a jest smaczna, zdrowa, pożywna i kolorowa. Komosa ryżowa (quinoa). Komosa jest coraz popularniejsza w naszych kuchniach. Można ją dodawać jako dodatek do obiadu, ale także jako składnik sałatki np. takiej jak poniższa. Komosę ryżową najlepiej