Proste przepisy

Bułeczki dyniowe to sposób na wykorzystanie dyniowego purée . Bułeczki są mięciutkie, delikatne i wprost rozpływają się w ustach. Poza tym mają ciekawy, a zarazem piękny pomarańczowy kolor. Bułki takie można zabrać ze sobą jako drugie śniadanie. Można podać je na podwieczorek z kubkiem mleka lub kakao. Można też posmarować po przekrojeniu czekoladą lub masłem orzechowym.

Purée lub inaczej przecier z dyni to doskonały sposób na jej wykorzystanie. Można ją zamrozić w woreczkach lub pasteryzować w słoikach. Zimą chętnie sięgamy po tak zakonserwowaną dynię, by wykorzystać ja w potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych.

Zapiekanki, podobnie jak dania jednogarnkowe należą do moich ulubionych dań. Przygotowuje się je szybko i dają wiele różnych możliwości kompozycyjnych. Dla niejedzących mięsa mogą być warzywne, dla pozostałych mieszane. Z ryżem, ziemniakami, czy makaronem oraz z dodatkiem nabiału. Poniższa propozycja nie powala wyglądem, za to smakiem już tak. Idealna jako danie obiadowe lub na ciepłą kolację, zwłaszcza gdy uzupełnimy je dodatkiem zielonej sałatki i kieliszkiem czerwonego wina.

Brokuł dostępny jest jeszcze w listopadzie, więc dlaczego by go nie wykorzystać do przygotowania sałatki. Kto powiedział, że sałatki zarezerwowane są dla lata? My na przekór będziemy jeść sałatki także w zimie. Na dodatek stylizowane na wiosenne smaki, czyli dużo zieleniny. Sałatka z brokułem jest łatwa do przygotowania, smaczna, pożywna i zdrowa. Oprócz warzyw zawiera

Smażony oscypek z żurawiną to smaczna i szybka do przygotowania przekąska i doskonała przystawka. W górskich miejscowościach, jak zakopane, Stary Sącz, Nowy Targ, czy Bukowina przystawka ta dostępna jest niemal w każdej restauracji. Jednak nie trzeba jechać w góry, żeby spróbować smażonego oscypka. Można z powodzeniem przygotować go w domu, pod warunkiem, że wcześniej zaopatrzymy się w oscypki. Te jak wiadomo, nie są dostępne cały rok. Rozwiązaniem jest kupno ich w sezonie i zamrożenie, tak by cieszyć się ich smakiem, przez cały rok,