Proste przepisy

 Surówki i sałatki z porami pasują do różnorodnych dań obiadowych, a ich przygotowanie jest zwykle łatwe i szybkie. Surówka z pora i marchewki z dodatkiem jabłka i majonezu lub mieszanki majonezu ze śmietaną to absolutny klasyk, pojawiający się najczęściej na polskich stołach. Podobna jest surówka z pora, w której marchewkę zastąpiono startym selerem korzeniowym. Świetna jest też surówka z pora łączona z ogórkiem kiszonym albo z grzybkami w occie. Idealne nie tylko na obiad, ale i na bardziej odświętny stół. To zdrowy dodatek warzywny dostarczający solidną porcję witamin. Dzisiaj proponuję wam kolejną surówkę z pora i warzyw. Jest ona tania i zawiera łatwo dostępne o każdej porze roku składniki.

Pamiętacie zupę miszmasz sprzed czterech lat? Pewnie nie, czemu się nie dziwię, bo nie wyróżniała się ona niczym szczególnym, poza smakiem oczywiście. Zupy, które nazywam miszmasz, to takie dania, które wykorzystuję pozostałe resztki warzyw. Można powiedzieć, że to zupa zero waste. Wykorzystałam w niej różne warzywa, które pozostały po poprzednich zakupach, Wzbogaciłam je