Proste przepisy

Pożywne, smaczne danie bez udziwnień. Tak można by było scharakteryzować to danie. Nazywane w niektórych rejonach klopsikami, w innych krajach podobne dania mają również swoje nazwy. Dla mnie są to jednak pulpety, proste danie, wyniesione jeszcze w domu rodzinnego.

Bajecznie proste, cudownie smaczne, pachnące wanilią, z kawałkami czekolady. To moja propozycja na dzisiaj. Propozycja dobra zarówno na podwieczorek, osłodę zimowego wieczoru, przyjęcie dla dzieci, jak i zupełnie bez okazji. W przygotowaniach, jak zwykle ostatnimi czasy pomagała mi najmłodsza pociecha i gdyby nie fakt użycia miksera i kuchenki to pewnie z powodzeniem mogłaby to przygotować sama ;)

Kotlet ten to wbrew jego francuskiej nazwie nie danie rodem z Francji, lecz zza wschodniej granicy. Nie wiem, kiedy trafił do Polski, lecz zadomowił się w niej na dobre, od dawna. Co to za cudo? Chyba każdy wie.

 

Przepis ten to rodzaj rolady, na którą składa się farsz zawinięty w ciasto francuskie. Roladę tę zrobiłam już kilka dni temu. Ciężej przychodzi mi pisanie o niej, niż samo wykonanie ;) Wbrew pozorom nie jest bardzo pracochłonna, a to za sprawą gotowego ciasta francuskiego, którego użyłam. Inne czynności związane z przygotowanie potrawy nie przekraczają 20 minut. Oczywiście nie wliczam w to czasu potrzebnego do pieczenia.

Z założenia tort ten miał być nieco inny. Jednak jak to zwykle bywa życie weryfikuje wszelkie pomysły. Okazało się bowiem, że dostać w tym kraju wiśni w alkoholu nie można, a ponieważ nie pomyślałam wcześniej  o zabezpieczeniu zapasu własnych, więc musiałam ratować się

Bułeczki do zrobienia w kilka chwil. Drożdżowe, pszenne i nie wymagające długiego wyrabiania. Pozwalają zaangażować w kuchni dziecko i uczynić z przygotowywania posiłku niezła zabawę. Dodatek parówek upodabnia te bułeczki do biedronek, lecz z powodzeniem można parówki zastąpić innymi dodatkami np. pokrywając je plasterkiem żółtego sera itp.

Niemal zawsze wybieram portobello, gdy muszę nadziać grzyby. Zaletą ich jest ich rozmiar. Więcej farszu zmieści się do środka, a poza tym taki grzybek to już niemal cała porcja. Oczywiście można też, nadziać tym farszem pieczarki. Wszystko zależy, kto czym dysponuje i co lubi.

Nie byłam pewna, jaka nazwę nadać temu ciastu: szarlotka czy jabłecznik? Nie pasowało mi ono, bowiem do ogólnie przyjętego nazewnictwa żadnego z tych ciast. W końcu jednak nie o nazewnictwo chodzi, lecz o samo ciasto. Dlatego też stanęło na cieście z jabłkami, a kto chce, niech nazywa według własnego uznania ;) Wracając do ciasta. Jest to placek składający się z ciasta francuskiego z nadzieniem z przesmażonych jabłek. Ponieważ przygotowywałam go z gotowego ciasta francuskiego, jego przygotowanie ograniczyło się do przygotowania nadzienia i upieczenia. Całość szybko, miło i przyjemnie. Kto zainteresowany, niech czyta dalej...

Pasta ta jest prosta do przygotowania, chociaż składniki potrzebne do jej przygotowania nie są zbyt popularne. Jednak połączenie ich w jedność prowadzi do uzyskania nowego, oryginalnego smaku. Jest to również pasta, która przy całej swojej złożoności smaków oraz wysokiej wartości odżywczej pozwala skomponować szybki, smaczny posiłek...