Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2022

Piernik toruński

Obraz
Pierniki to ciasta tradycyjnie wypiekane w kuchni polskiej w okresie Bożego Narodzenia. Ich nazwa pochodzi od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny. Ciasto to jest zwykle mocno doprawiane przyprawami korzennymi, które stanowią swoistą mieszankę aromatów i smaków. Staropolski piernik dojrzewał nawet kilka miesięcy. Najbardziej znane są pierniki z Torunia, gdzie wyrabiano pierniki od ok. 700 lat. Obok piernika znane są też pierniczki toruńskie. W tym roku wypróbowałam przepis cioci Godziszewskiej. Jest to ciasto średnio trudne, a największą trudnością jest dostosowanie czasu pieczenia do wielkości ciasta. Ciast o należy do tych raczej

Autentyczny przepis na włoskie Tiramisu

Obraz
Poznaj prosty przepis na kremowy włoski deser Tiramisu. Idealne połączenie delikatności serka oraz mocnego smaku kawy. Idealny deser zarówno dla amatorów kawy, jak i słodyczy. Na podwieczorek, na wieczór, na święta, czy na randkę we dwoje. Nieważna okazja, a i bez okazji smakuje doskonale. Tradycyjna receptura deseru nie zawiera alkoholu, który jest nowoczesnym dodatkiem. Jednak ja zawsze go dodaję, a najczęściej jest to rum. Poza tym, aby zrobić Tiramisu, potrzebować będziesz:

 Krokiety z warzywami, boczkiem i serem zapiekane w piekarniku

Obraz
Pyszny obiad dla całej rodziny. Krokiety bez panierki, nafaszerowane warzywami z dodatkiem boczku. Miękkie, pachnące i pełne smaku. Przygotowuje się je szybko, a po godzinie możemy cieszyć się smakiem pełnowartościowego posiłku. Z podanej ilości wyszło mi 14 solidnych naleśników.