Proste przepisy

Lubicie szybkie przekąski? Ta jest właśnie taka! Zajmuje zaledwie kwadrans i podawana jest na ciepło. Można ja przygotować nawet wówczas, gdy goście stoją pod drzwiami. Potrzebujemy kilku składników i przypraw, które możemy dowolnie zamieniać. Dotyczy to zwłaszcza serów oraz przypraw. Sery, które użyłam, to grecki ser Mizithra oraz irlandzki Regato. Jednak możecie użyć takich, jakimi dysponujecie, a smak za każdym razem będzie inny. Użycie marynowanej papryki jest zamierzonym krokiem, który ma na celu ograniczenie czasu zapiekania. Możecie też ser użyty do masy wypełniającej zastąpić bułką tartą, wówczas przekąska będzie bardziej sycąca.

Szukając sposobów na tanie, smaczne i zdrowe desery zwróciłam się w stronę jogurtu. Najlepszy byłby jogurt naturalny, grecki, odsączony. Jeśli nie masz dostępu do takiego jogurtu, zobacz, w jaki sposób możesz przygotować jogurt naturalny oraz odsączony typu greckiego, samodzielnie w domu . Przygotowując jogurt owocowy w domu, możesz wykorzystać owoce sezonowe, a w zimie (gdy ja go przygotowywałam) również owoce mrożone. Przygotowanie tego deseru jest bardzo proste, a w zależności od użytych składników nadawać będzie się dla małych i dużych, dla dzieci, a nawet dla osób

Nie wiem jak wy, ale my lubimy przekładane wafelki przygotowywane w domu. W najprostszym przepisie na wafel z mlekiem skondensowanym wystarczy wziąć paczkę andrutów i puszkę skondensowanego słodkiego mleka. Nieco bardziej skomplikowany jest wafel mojej babci Stasi, a właściwie z jej kulinarnego zeszytu. To wafel przekładany masą z mleka w proszku z rodzynkami . Stąd już prosta droga do eksperymentów, z których powstał kolejny przepis na przekładane wafle