Proste przepisy

Gazpacho to hiszpańska zupa pomidorowa na zimno, czyli chłodnik. Idealnie orzeźwia, a dzięki zawartości pomidorów doskonale uzupełnia braki potasu. Oczywiście prawdziwa zupa Gazpacho musi być przygotowana ze świeżych składników, jednak jej przygotowanie zajmuje mniej niż kwadrans. Gazpacho różni się w zależności od regionu Hiszpanii, w którym jest przygotowywane. Najpopularniejszym i uznawanym za klasyczne jest Gazpacho andaluzyjskie. Wszystko, czego

Leczo (lecsó) to pożywne i smaczne danie. Przygotowuje się go szybko, w jednym garnku i podaje z pieczywem. Dzięki temu jest to idealne letnie danie, zwłaszcza w czasie, gdy mamy świeże pomidory. Węgierskie leczo nie przypomina francuskiego ratatouille, w którym królują warzywa. Tutaj

Roladki z szynki wieprzowej, które dzisiaj wykonałam, można przygotować również z innego rodzaju mięsa wieprzowego. Nadaje się do tego też schab lub karkówka. Dla tych, którzy wolą mięso drobiowe, idealny będzie indyk lub ostatecznie filety z kurczaka.

Te proste lody wykonasz bez problemu w warunkach domowych. Będziesz potrzebować jedynie trzech prostych składników oraz miksera. Oczywiście przyda się też odrobina cierpliwości, bo mimo że lody robi się szybko, to na ich zjedzenie trzeba poczekać, aż się zamrożą. Jednak smak lodów rekompensuje czekanie. Najlepiej, by uniknąć domowych rozruchów, przygotować lody wieczorem, a gdy rano się obudzimy, będą gotowe do podania.

Ten smaczny gulasz warzywny w stylu śródziemnomorskim jest idealną propozycją obiadową w okresie lata. To wegetariańskie danie zadowoli gusta wielu osób, nie tylko wielbicieli kuchni francuskiej. Przygotowuje się je szybko, łatwo  i w jednym garnku. To zdrowe i niskokaloryczne danie, którego głównymi składnikami są bakłażany, cukinie, pomidory oraz papryki.

Risotto da się lubić za łatwość przygotowania oraz możliwość swobodnego komponowania składników. Zaletą jego jest też to, że jest to danie jednogarnkowe, po którym nie utoniemy w stosie garnków.  Risotta jak wiemy, mogą być mięsne lub wegetariańskie. Ja preferuję mieszane, zwłaszcza z  dodatkiem kurczaka lub indyka. Piękne, smaczne, kolorowe i pełne warzyw. Zwykle takich, jakie mam pod ręką.

Domowe lody są łatwe do zrobienia, a przy tym zdrowe, bo nie zawierają sztucznych dodatków, barwników i konserwantów. Poza tym same decydujemy, co do nich dodamy, czy użyjemy cukru, miodu, a może słodzika. Ponadto w lodach możemy przemycić owoce, czyli źródło witamin. W ten sposób uzyskujemy zdrowe słodycze, które bez wyrzutów sumienia możemy podać naszym dzieciom. Dzisiaj mam dla was przepis na bardzo łatwe, trzyskładnikowe lody jogurtowe z owocami