Proste przepisy

Kapusta z pieczarkami to alternatywa dla braku suszonych grzybów leśnych. Jeżeli takowe posiadacie, to polecam wspaniałą kapustę z grzybami , którą robię regularnie od lat. E tym roku jednak z powodów różnych, nie miałam suszonych grzybów, dlatego przygotowałam kapustę z pieczarkami. Kapusta ta stanęła u mnie na wigilijnym stole, jako dodatek do ryby, a na drugi dzień jej pozostałości wymieszałam z łazankami. W tej formie też była wspaniała! Jednak nie tylko na święta warto ją przygotować. Może być bowiem smacznym dodatkiem do mięsnego dania lub stać się nadzieniem do

Krem piernikowy możecie zrobić po świętach, by wykorzystać pozostałe pierniczki, ale możecie też zrobić przed świętami, jeżeli upiekliście tych pierniczków za dużo. Jeden warunek. Muszą to być pierniczki nieozdobione lukrem. Ja wykorzystałam pierniczki z tego wpisu .   Krem jest aksamitny, maślany, dobrze się rozsmarowuje i jest bardzo kremowy. Poza tym smakuje wszystkim moim domownikom, dlatego robię go kolejny rok z rzędu.

To proste ciasto zaskakuje niebanalnym smakiem. Delikatne piaskowe ciasto z  suchym makiem. Idealne na święta, ale też na podwieczorek lub dodatek do kawy. Łatwe, tanie i bardzo smaczne. Nie wymaga żadnych umiejętności, gdyż należy do grupy ciast ucieranych. Nie musisz do niego mielić maku, gdyż używasz suchego. Polewę do ciasta kupisz gotową i tylko ją roztopisz w kąpieli wodnej.

Do wyrobu kiełbasy przystąpiliśmy po raz pierwszy, tworząc własną mieszankę mięs i przypraw. Masę mięsną umieściliśmy w naturalnych jelitach, uwędziliśmy w dymie dębowym, sparzyliśmy i podsuszyliśmy. Efektem była mocno czosnkowa i mocno podwędzona, podsuszona kiełbasa. Jak na pierwszą próbę efekt, zwłaszcza smakowy oceniamy bardzo dobrze. Jednak następnym razem

Śledź to popularny gatunek ryb, bez którego najczęściej nie wyobrażamy sobie świątecznego stołu. Śledzie możemy spożywać pod różną postacią. Jednak ciekawą propozycją jest zawsze sałatka śledziowa. To często kolorowe danie, które nie tylko kusi wyglądem, ale też uwodzi smakiem.  Dlatego też sałatki śledziowej nie może zabraknąć na różnych rodzinnych przyjęciach, ani na świątecznym stole. Możemy dowolnie komponować skład tej sałatki, dodając produktów, bawić się smakiem i kolorem oraz za każdym razem uzyskiwać odmienny efekt.

Szynka przygotowana w szynkowarze, to wędlina doskonała. Wystarczy ją wcześniej zamarynować, a jej smak będzie zależeć od użytej marynaty. Przykłady marynat znajdziecie we wpisie o marynowaniu mięsa . Inna sprawa, że szynka nie potrzebuje wielu przypraw, by cieszyć smakiem. Przygotowanie jej w szynkowarze, jest banalnie proste, wymaga jedynie cierpliwości. Warto jednak poczekać, by cieszyć się smakiem i aromatem doskonałej szynki.

Prosty obiad w pół godziny, a mimo to bardzo smaczny. Nie wymaga wielu składników, jest tani, smaczny i najważniejsze, pożywny. Po jednej porcji na pewno nie będziesz głodny. Jednak ostrzegam, że nie należy on do kanonu dań dietetycznych. Wręcz przeciwnie, jest kaloryczny i tuczący. Jednak nie można mu się oprzeć. Dlatego jeżeli nie jesteś osobą, która drży o każdy dodatkowy gram wagi, to serdecznie ci go polecam.

Chleb to jeden z podstawowych pokarmów i jeden z najstarszych. Sprawdza się nie tylko jako składnik kanapek, ale dodatek do zup, sosów czy dipów. Świeży pachnący, wprowadza niesamowity nastrój do domu, w którym został upieczony. Dlatego warto go piec samodzielnie w domu! Chleb na zakwasie wydaje się zadaniem trudnym, lub niewdzięcznym. Nic bardziej mylnego,