Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2017

Błyskawiczny placek z jabłkami na cieście francuskim

Obraz
Lubię szybkie ciasta, gdyż można je przygotować, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Dzięki zastosowaniu gotowego ciasta francuskiego, placek ten robi się naprawdę błyskawicznie. Stanowi idealne rozwiązanie, gdy potrzebujemy ciasta dla niespodziewanych gości. Jest to również ciasto tanie z minimalną liczbą podstawowych składników. Na dodatek bardzo proste.

Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami

Obraz
Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy chętniej sięgamy po zupy. Jest to zarazem czas, kiedy mam dostęp do świeżych pomidorów, dlatego postanowiłam zrobić prawdziwą pomidorówkę, ze świeżych pomidorów. Taką, jaką kiedyś przygotowywała moja babcia. Jako bazę do zupy można wykorzystać rosół z dnia poprzedniego, jednak ja wykorzystałam świeży

Pizza Carbonara

Obraz
Odkąd w lokalnej pizzerii spróbowałam pizzy Carbonara, odtąd myślałam nad tym, żeby przygotować taką w domu. Przygotowanie jej nie było zbyt skomplikowane, a smak dokładnie taki, jaki zapamiętałam. Ponieważ nie znałam dokładnego składu, musiałam improwizować. Do przygotowania ciasta użyłam przepisu na ciasto do pizzy z mięsem mielonym , przepis na sos dostosowałam w oparciu o wiedzę dostępną mi podczas przygotowywania spaghetti Carbonara.

Bułeczki pszenne z czarnuszką

Obraz
Nie ma nic wspanialszego, niż zapach świeżo upieczonego pieczywa. Dlatego od czasu do czasu, gdy tylko czas pozwala, przygotowuję domowy chleb lub piekę bułeczki. Repertuar mam szeroki z uwagi na to, że nie zawsze mamy ochotę na to samo. Dlatego obok

Najlepszy sos pieczarkowy

Obraz
Sos pieczarkowy to właściwie sos całoroczny, prosty do wykonania i niezbyt pracochłonny. Mimo, że nie jest zbyt efektowny jest równocześnie bardzo smaczny. Nadaje się do potraw mącznych (makaronu, kopytek, klusek śląskich), ale również do ryżu lub ziemniaczków. Idealnie komponuje się z drobiem oraz z mięsami. Poniższa wersja jest przepisem podstawowym,

Potrawka meksykańska z ryżem

Obraz
Lubię dania, które przygotowuje się szybko, nie brudząc dużej ilości naczyń. Dania proste, pożywne, smaczne i kolorowe. Jedną z takich potraw jest potrawka z produktów wykorzystywanych w kuchni meksykańskiej: fasoli, kukurydzy, papryki i ostrych przypraw. eżeli nie masz czasu lub ochoty, by stać długo przy garnkach. Jeżeli nie masz nic przeciwko wykorzystywaniu warzyw konserwowanych, to spróbuj tej potrawy. Zadowolenie gwarantowane.

Placki z buraczków i cukinii

Obraz
Zaskakująco smaczne placki do zrobienia w kilka chwil. U nas zadebiutowały w formie ciepłej kolacji, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zostały przygotowane na obiad. Danie jest nieco pracochłonne i czasochłonne, ale warte każdej minuty przygotowań. Składniki są