Proste przepisy

To jednogarnkowe, proste i smaczne danie przygotujesz w mniej, niż godzinę. Nie potrzebujesz drogich ani wymyślnych składników, lecz proste, łatwe do dostania produkty. Nie brudzisz wiele naczyń, nie stoisz godzinami przy kuchni, a tworzysz pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Gotowe danie możesz podać na obiad z ziemniaczkami, makaronem lub kaszą, lub na ciepła kolację z pieczywem. Ja podałam z kaszą bulgur. To także świetna zakąska do piwa. Spróbuj, a nie pożałujesz.

Nie wiem, czy jeszcze pamiętacie, ale kiedyś powszechnym sposobem konserwowania mięsa było zamykanie go w słoiki. Mielonka taka poddawana była pasteryzacji, a później długo czekała w chłodzie lodówki lub zimnej piwnicy na swój a kolej. Dlaczego o tym wspominam? Jest to świetny sposób na domowe zapasy. Możesz je przygotować, gdy kupisz tańsze mięso na promocji i gdy chcesz zrobić zapasy na cięższe czasy . Jeżeli przygotowujesz kiszonki, przetwory warzywne i owocowe, to dlaczego nie przygotować kilku

Jeżeli szukacie pomysłu na prosty, tani i szybki deser, to możecie już przestać szukać. Dla wielbicieli cytrynowego smaku mam bowiem krem cytrynowy ze słodzonym mlekiem. Może on stanowić poobiedni deser lub słodki podwieczorek. Możecie też poczęstować nim gości. Co wchodzi w skład tego deseru? Tylko trzy, łatwo dostępne składniki, czyli słodzone mleko zagęszczone, śmietana kremówka i cytryny. Przygotowanie tez jest bajecznie proste i zajmuje nie

Śniadania są bardzo ważne, o czym wszyscy wiemy. Dlatego powinny być urozmaicone, pożywne, a także smaczne. Słodkich śniadań nie jadam zbyt często, jednak od czasu do czasu można pokusić się o słodką miseczkę jogurtu z dodatkami. To śniadanie, które polubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Daje ono wiele możliwości skomponowania posiłku na podstawie tego, co mamy w lodówce lub o to,

Proste, niemal klasyczne połączenie, przywodzące na myśl niedzielny obiad u mamy lub babci. Ostatnio mnie tak naszło, by wrócić do starych, sprawdzonych dań i zobaczyć, czy nadal będą smakować. No i cóż, nie rozczarowałam się, mimo że poczułam ciężar na żołądku. Nic dziwnego, w końcu to smak dzieciństwa. I tak wiem, że mamy Wielki Post, ale nie wszyscy poszczą, więc jakby ktoś chciał

Proste i szybkie danie, które przygotujesz w mniej, niż godzinę. Na dodatek nie potrzebujesz drogich i niedostępnych składników i przypraw. Danie to można z powodzeniem podać na obiad lub na ciepła kolację. Z podanych składników przygotujecie danie dla czterech głodnych osób. Potrawę przygotowujemy w płaskim garnku lub tak jak ja, w głębokiej patelni typu wok.

 Nie ukrywam, że uwielbiam sałatki i surówki. Niemal wszystkie bez wyjątku, warzywne, owocowe i mieszane. Z dodatkiem strączków, kasz czy makaronów. Jednak lubię też lekkie sałatki, które są lekkostrawne, a zarazem pożywne. Pełne składników odżywczych, zdrowe, ale smaczne. I taka właśnie sałatką jest dzisiejsza, na którą przepis podaje poniżej. Zanim jednak przejdę do podania

To ciasto to prosty sposób na wykorzystanie białek, które pozostały po pieczeniu biszkopta lub, jak u mnie po smażeniu pączków. Sześć białek z pączków i trzy białka z faworków, wypełniły cały, 250 ml kubek. Do tego kilka innych składników, również odmierzanych kubkiem i mamy smaczne ciasto. Ciasto jest nie tylko łatwe, ale i szybkie do przygotowania. Wszystkie składniki wystarczy zmiksować, wlać do foremki i upiec. Ciasto to nie potrzebuje już żadnych innych dodatków. Można je ewentualnie pokryć czekoladową polewą. Powodzenia i smacznego!

Przepis na cytryny z imbirem, jako dodatek do herbaty dotarł do mnie od Joanny DM, czytelniczki mojego drugiego bloga Greckie smaki. Przepis jest bardzo prosty i został dziś przeze mnie sprawdzony.  Herbata z cytryna i miodem smakuje bardzo dobrze, ale jeśli poleży nieco dłużej, to sadzę, że będzie jeszcze lepsza. Jak pisała Joanna o ryginalna wersja jest zalewana syropem z wody i cukru oraz

Uwielbiam sałatki z porem, a na moim blogu możecie znaleźć kilka propozycji z porem. Polecam zwłaszcza prostą sałatkę z porem i jabłkiem, którą możecie znaleźć we wpisie Trzy proste surówki . Oczywiście gorąco polecam klasyczną sałatkę porową z jajkami na twardo oraz z żółtym serem . Dzisiaj kolejna sałatka, jak powiedział mój mąż udziwniona. Jednak dla niego wszystko, co zawiera ananas, jest dziwne. Wracając do ananasa, jeżeli nie lubicie go w daniach wytrawnych, to odpuście sobie dalsze czytanie. Dla tych, którzy lubią pizzę hawajską czy połączenia owoców z mięsem,

Małe mięsne kuleczki smażone na oliwie lub rzadziej pieczone w piekarniku, to smaczna i nieskomplikowana przekąska. Można ją podać na imprezowy stół wraz z dipami np. z sosem czosnkowym lub jogurtowym. Goście mogą nabijać keftedakia, bo tak się one nazywają na wykałaczki. To nie tylko jedzenie, raczej dodatek do miłego towarzystwa. Keftedakia są też bardzo lubiane przez dzieci, które uwielbiają je jeść z frytkami. Posmakuje też mięsożernym mężczyznom, jako zakąska do

Kotlety nie muszą być z mięsa. Osobiście bardzo lubię kotlety warzywne, do jakich należą także kotlety selerowe. To bardzo smaczne i pożywne danie, które ucieszy wszystkich jaroszy. Dla mnie to sposób by przemycić trochę warzyw niejadkowi. Z dodatkiem surówki lub sałaty kotlety te będą stanowiły pełnowartościowe danie. Gdy dodamy do tego jeszcze kaszę, brązowy ryż lub pełnoziarnisty makaron, to otrzymamy sycący posiłek, piękny, kolorowy i zdrowy. Na dodatek wszystko przygotujesz w mniej niż godzinę. To co, piszesz się na przygotowanie tego posiłku?

Przepis na prostą przekąskę, którą pokochasz. Wystarczy kilka składników i kwadrans z twojego cennego czasu, by wyczarować ciepłe, smaczne danie. Możesz podać z dowolną surówką i chlebem. Jeżeli chcesz, możesz podać do ziemniaków i stworzyć danie obiadowe. Na pewno możesz wykorzystać ten przepis, gdy nie masz pomysłu na posiłek, lub wszystko wyszło ci z lodówki i został tylko żółty ser

Ziemniaki dostępne są cały rok, jednak to właśnie zimą jemy ich najwięcej. W Polsce zarejestrowanych jest ponad 100 odmian ziemniaków, a ich spożycie to sukcesywnie maleje. W 2000 roku było to prawie 8 kg miesięcznie na głowę, a w 2019 już niecałe 3 kg miesięcznie na mieszkańca. Dużo więcej zjada się ich za naszą wschodnią granicą, na Ukrainie.

Przepis na tę zupę stworzyłam 30 lat temu, kiedy zaczynałam gotować jako młoda mężatka. Dawno nie gotowałam już tej zupy, ale znalazłam swój stary zeszyt z przepisami i postanowiłam ją reaktywować. Muszę wam powiedzieć, ze z dobrym skutkiem, bo zupa jest pyszna. Nie należy do dań lekkich, mimo że jest zupą krem. Pieczarki, jak to grzyby tez są ciężkostrawne, a dodatek masła i śmietany, dodaje zupie odpowiedniej wagi, ale również smaku. Jeżeli lubicie takie stare przepisy, to zapraszam po ten prosty przepis na pyszną zupę.

W ramach wykorzystywania zapasów postanowiłam zrobić prosty, ale pyszny deser. Jeszcze ze świąt pozostały nam ciasteczka korzenne, które stanowiły spód deserku. Do tego serek mascarpone, który zbliżał się niebezpiecznie do daty ważności oraz kilka dodatków dostępnych zawsze w naszej kuchni. Powstał z tego tani i smaczny warstwowy deser, który można dowolnie modyfikować. Przybrałam go cząstkami mandarynki, jednak można dodać różne owoce, najlepiej kwaśne, żeby zrównoważyć

Podrzucam wam prostą i smaczną przekąskę na ciepło, którą zrobisz w kilka chwil. Idealna na chłodniejsze dni, jako ciepła kolacja i zawsze wtedy, gdy nie masz czasu. Możesz podać ją nawet niespodziewanym gościom, zwłaszcza gdy towarzyszyć jej będzie lampka dobrego wina. Głównymi składnikami są tutaj placki tortilli oraz jajka. To, co dodasz do nich, zależy od twojej wyobraźni lub od preferencji smakowych twoich gości. Ja dodałam najpopularniejsze i neutralne, czyli

Po świątecznym obżarstwie warto wrócić do zdrowszego odżywiania. Można to zrobić stopniowo, zwiększając ilość warzyw oraz zmniejszając wielkość porcji. Gdy dodatkowo wykorzystamy półprodukty, wówczas nasz posiłek będzie nie tylko prosty, ale też szybki. Oczywiście daje on możliwości dowolnego zestawiania warzyw. Ja korzystałam z gotowej mieszanki mrożonych warzyw, w skład której weszły marchewki, kalafior, brokuły i papryka. Porcja była duża i pojadły nią sobie 4 głodne osoby.

Uwielbiam łososia, jednak nie jadam go zbyt często. Kiedy jednak pojawia się na moim stole, muszę celebrować zarówno jego przygotowanie, jak i spożywanie. Dlatego dbam, by był świeży i dobrze przyprawiony. Najlepiej do tego celu nadają się filety, ale można też wykorzystać dzwonka.   Musimy je zanurzyć w domowej marynacie, którą możemy dowolnie przyprawić. Moją propozycję znajdziecie poniżej. Mam nadzieję, że będzie wam równie dobrze smakować, jak mnie.

Śledzie to ryba, bez której nie wyobrażam sobie świąt. Dla innych jest to karp, a dla mnie śledzie, które w innych porach roku odgrywają rolę przekąski. Jednak im bliżej końca roku, tym bardziej śledzie kojarzą mi się ze świętami bożonarodzeniowymi.   Mogą to być śledzie marynowane, w oleju lub w postaci sałatek. Forma nie jest tak istotna, jednak