- Pobierz link
- Inne aplikacje
To jednogarnkowe, proste i smaczne danie przygotujesz w mniej, niż godzinę. Nie potrzebujesz drogich ani wymyślnych składników, lecz proste, łatwe do dostania produkty. Nie brudzisz wiele naczyń, nie stoisz godzinami przy kuchni, a tworzysz pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny.
Gotowe danie możesz podać na obiad z ziemniaczkami, makaronem lub kaszą, lub na ciepła kolację z pieczywem. Ja podałam z kaszą bulgur. To także świetna zakąska do piwa. Spróbuj, a nie pożałujesz.
Składniki dla 4 osób:
- 4 dowolne kawałki kurczaka
- 1 czerwona cebula
- 3 pory
- 100 ml białego wina
- 80 ml oliwy
- Z ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól
- Czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
- Zielenina do posypania gotowego dania
Kurczaka dzielimy na części i obsmażamy na połowie oliwy, z dwóch stron na rumiano. Następnie odkładamy kawałki kurczaka na bok, na talerz i przygotowujemy dalej danie.
W tym celu dolewamy na patelnię resztę oliwy i wrzucamy posiekana cebulę oraz pokrojone w półplasterki pory. Całość smażymy 3-4 minuty, po czym dodajemy przyprawy, mieszamy i zalewamy winem.
Po dwóch minutach, gdy alkohol odparuje, na pory kładziemy kawałki kurczaka. Całość przykrywamy pokrywką, zmniejszamy płomień na najmniejszy i dusimy kurczaka przez 40 minut.
Gotowe danie posypujemy posiekana zieleniną np. koperkiem i podajemy z dodatkami.
Smacznego!