Proste przepisy

Barszcz ukraiński to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup kuchni Europy Wschodniej. Wywodzi się z terenów Ukrainy, gdzie od wieków stanowił podstawę domowej kuchni – sycący, rozgrzewający i pełen wartości odżywczych. Nazwa „barszcz” pochodzi prawdopodobnie od dawnej rośliny – barszczu zwyczajnego, z której kiedyś przygotowywano kwaśne wywary. Z czasem jednak głównym składnikiem tej zupy stały się buraki, które nadają jej charakterystyczny kolor i lekko słodkawy smak. Tradycyjny barszcz ukraiński to gęsta, treściwa zupa gotowana na wywarze mięsnym.

Wędzonki są niezwykle smaczne i aromatyczne, dlatego często goszczą na świątecznym stole. Najczęściej kupujemy je gotowe, ale tak naprawdę wystarczy odrobina sprzętu, chęci i czasu, aby przygotować własne, domowe wyroby wędliniarskie.

Szukasz zdrowego deseru, który zrobisz w kilka minut? Te białkowe lody z serka cottage są kremowe, naturalnie słodkie i pełne wartości odżywczych. To idealna alternatywa dla tradycyjnych lodów – bez zbędnych dodatków, za to z dużą ilością białka. Świetnie sprawdzą się jako lekki deser, przekąska po treningu albo szybkie „coś słodkiego” bez wyrzutów sumienia.

Święta kulinarne to fascynujące połączenie tradycji, marketingu i… czystej przyjemności jedzenia. Choć dziś kojarzą się głównie z internetowymi trendami i okazją do publikowania przepisów, ich korzenie są znacznie głębsze. Część z nich wywodzi się z dawnych obrzędów – świąt religijnych, dożynek czy sezonowych zbiorów. Przykładowo święta chleba, wina czy oliwy mają swoje źródło w kulturach rolniczych, gdzie jedzenie

Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, zdrowe i smaczne pieczywo, które można przygotować w domu, chlebek brokułowy będzie strzałem w dziesiątkę. To także alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Idealny na śniadanie, lunch do pracy czy kolację, a przy tym pełen wartości odżywczych – lekki, wilgotny i sycący.  

Dzisiaj chcę wam polecić smaczny i zdrowy napój, który przypadnie do gustu zwłaszcza wielbicielom kawy. Można go przygotowywać cały rok, bo składniki nie są sezonowe i dostępne bez przerwy. Napój jest zdrowy, gdyż zawiera naturalną słodycz pochodzącą z banana, który jest też źródłem potasu. Kakao zawiera flawonole i polifenole, które działają przeciwzapalnie, obniżają ciśnienie, poprawiają

To autorski przepis z cyklu „na winie”, czyli co się nawinie. Danie przygotowane z podstawowych składników, które dostępne są niemal w każdym domu. Kurczak z piersi lub z nóg, bez skóry, brązowy ryż i passata pomidorowa to trzy podstawowe składniki tego przepisu. Można go uzupełnić o inne dodatki np. warzywa lub tak jak u mnie odrobinę sera Cheddar i zielonej