Sałatka porowa z ananasem

Uwielbiam sałatki z porem, a na moim blogu możecie znaleźć kilka propozycji z porem. Polecam zwłaszcza prostą sałatkę z porem i jabłkiem, którą możecie znaleźć we wpisie Trzy proste surówki. Oczywiście gorąco polecam klasyczną sałatkę porową z jajkami na twardo oraz z żółtym serem.

Sałatka porowa z ananasem

Dzisiaj kolejna sałatka, jak powiedział mój mąż udziwniona. Jednak dla niego wszystko, co zawiera ananas, jest dziwne. Wracając do ananasa, jeżeli nie lubicie go w daniach wytrawnych, to odpuście sobie dalsze czytanie. Dla tych, którzy lubią pizzę hawajską czy połączenia owoców z mięsem, zapraszam do dalszej części. Ananas w poniższej sałatce pewnie mógłby być z puszki, z tym że dobrze odsączony, jednak ja użyłam świeżego, bo akurat taki miałam w domu. Co do jego ilości nie podałam jej, bo wierzę, że każdy lubi inny poziom słodyczy w sałatkach. Dlatego u mnie są to cztery plastry, ale u ciebie mogą być np. dwa. Ilość pozostałych składników tez można regulować według własnych upodobań. Poniżej sałatka według moich proporcji. Nie bójcie się zmieniać przepisów i eksperymentować z dodatkami.


Składniki:

  • 2 duże pory
  • Puszka kukurydzy konserwowej
  • 200 g szynki
  • Kilka plastrów ananasa
  • Majonez
  • Sól
  • Pieprz


Pory kroimy w cienkie plasterki i parzymy na sicie, przelewając je wrzątkiem. Po osączeniu wrzucamy je do miski. Następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę plastry ananasa, osączona z zalewy kukurydzę, pokrojoną w kostkę wędlinę oraz przyprawy. Na koniec dodajemy 3 łyżki majonezu i całość dobrze mieszamy. Tak przygotowana sałatkę możemy dodatkowo posypać zieleniną (zielona pietruszka, szczypiorek) i wstawiamy ją do lodówki, by smaki się przeniknęły. Podajemy z pieczywem.

Smacznego!

Komentarze