Proste przepisy

Pyszna zupa krem z selerem w roli głównej. Podawać ją można z jajkiem na twardo lub w koszulce. To prosty przepis, który zachwyci nawet najbardziej wymagających. Zupa bogata w smaku i niezwykle sycąca. Poza tym szybka do przygotowania, sezonowa, smaczna i tania. Składniki nie są wyszukane i znajdą się z pewnością w wielu domach. Główną rolę gra tutaj seler korzeniowy. Obok niego spotykamy cebulę, pora oraz ziemniaka. Te warzywa występują jednak w roli uzupełniającej. Swoją zupę przygotowałam na bulionie z kurczaka, jednak jeżeli nie jecie mięsa,

Ciasto liczbowe możesz wykonać z różnego rodzaju ciasta. Może to być kruche ciasto, ciasto francuskie, a nawet ciasto biszkoptowe. Z ciasta można wycinać cyfry, litery oraz inne formy w zależności od okoliczności. Na ślub mogą to być dwie złączone obrączki, na Walentynki serce, a na święta Bożego Narodzenia, choinka lub bombka. Ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia. Ciasto przekładamy kremem na bazie śmietany. U mnie krem mascarpone. Dekorujemy tym, czym nam wyobraźnia podpowiada. Możemy ozdobić ciasto makaronikami, ciasteczkami maślanymi, kostkami

Deska serów i przekąsek to świetny sposób na przyjęcie niespodziewanych gości, ale też na uroczystości. To nietuzinkowy sposób na przyjęcie urodzinowe, imieninową imprezę, czy jakąkolwiek inną okazję. Deska serów i przekąsek będzie ozdobą na świątecznym stole. Z okazji Bożego Narodzenia można dodać na niej gałązki rozmarynu, które z powodzeniem przypominać będą gałązki choinki. Na wielkanocną deskę serów i przekąsek można położyć faszerowane połówki jajek i ozdoby tematyczne. Można też zaskoczyć ukochaną osobę kolacją we dwoje, dokładając do deski butelkę dobrego wina. W końcu może to być też świetny sposób, na deskę przekąsek do filmu.

 Danie, które mogę polecić zabieganym. Dzisiaj nie miałam czasu na długie stanie przy kuchence, więc wymyśliłam, że podam coś, co przyrządza się w mniej, niż pół godziny. I oczywiście jest smaczne. Danie, które powstało z potrzeby chwili, wykorzystuje lodówkowe resztki, więc zgodne z ideą zero waste. Swoją drogą ciekawe, że stosuję tę zasadę od 30 lat, nie słysząc o niej wcześniej. U mnie w kuchni nic się nie marnuje i nie wyrzuca, a każdy produkt można wykorzystać na różne sposoby.

Bardzo smaczny i prosty posiłek dla amatorów grillowania. Jeżeli pogoda nie dopisuje, to danie można przygotować pod dachem, w kuchence z funkcją grilla lub na grillu elektrycznym. W sezonie warto wyjść na zewnątrz i przygotować je w plenerze. My mamy to szczęście, że mogliśmy przygotować je na tarasie. Jednak zdaję sobie sprawę, że aura nie wszędzie jest wiosenna. Poniższe proporcje pozwalają przygotować posiłek dla 3 osób. Składa się on z grillowanej piersi

Pierniki to ciasta tradycyjnie wypiekane w kuchni polskiej w okresie Bożego Narodzenia. Ich nazwa pochodzi od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny. Ciasto to jest zwykle mocno doprawiane przyprawami korzennymi, które stanowią swoistą mieszankę aromatów i smaków. Staropolski piernik dojrzewał nawet kilka miesięcy. Najbardziej znane są pierniki z Torunia, gdzie wyrabiano pierniki od ok. 700 lat. Obok piernika znane są też pierniczki toruńskie. W tym roku wypróbowałam przepis cioci Godziszewskiej. Jest to ciasto średnio trudne, a największą trudnością jest dostosowanie czasu pieczenia do wielkości ciasta. Ciast o należy do tych raczej

Poznaj prosty przepis na kremowy włoski deser Tiramisu. Idealne połączenie delikatności serka oraz mocnego smaku kawy. Idealny deser zarówno dla amatorów kawy, jak i słodyczy. Na podwieczorek, na wieczór, na święta, czy na randkę we dwoje. Nieważna okazja, a i bez okazji smakuje doskonale. Tradycyjna receptura deseru nie zawiera alkoholu, który jest nowoczesnym dodatkiem. Jednak ja zawsze go dodaję, a najczęściej jest to rum. Poza tym, aby zrobić Tiramisu, potrzebować będziesz:

Pyszny obiad dla całej rodziny. Krokiety bez panierki, nafaszerowane warzywami z dodatkiem boczku. Miękkie, pachnące i pełne smaku. Przygotowuje się je szybko, a po godzinie możemy cieszyć się smakiem pełnowartościowego posiłku. Z podanej ilości wyszło mi 14 solidnych naleśników.  

Czas na dynię się nie kończy. To zdrowe warzywo zawiera sporo witamin (A, B, C), a także składniki mineralne (Magnez, fosfor, wapń i potas). Stabilizuje poziom cukru we krwi oraz łagodzi dolegliwości układu pokarmowego. To także warzywo idealne dla osób na diecie redukcyjnej. Jest niskokaloryczne i bogate w błonnik, a przy tym niskotłuszczowe. Można przygotowywać z niej purée , które jest podstawą wielu dań, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Świetne są placki z dyni ,

Prosty przepis na szybki obiad lub ciepłą kolację. Wszystko przygotujesz w mniej niż pół godziny, a głód zaspokoją cztery głodne osoby. To kombinacja smażonych kiełbasek z zieloną fasolką w maślanym sosie o smaku czosnku i twoich ulubionych ziół. Idealne dla osób na diecie keto. W przepisie użyłam fasolki zielonej płaskiej, którą bardzo lubimy. Z uwagi na porę roku wykorzystałam oczywiście fasolkę mrożoną, jednak w sezonie możesz wykorzystać świeżą. Jeżeli nie masz dostępu do tej fasolki, to możesz ją zastąpić fasolką szparagową. Też będzie pysznie!

Chleb z mąki grochowej powstał z potrzeby pozbycia się mąki grochowej, którą zwykle używałam do małych form typu placki lub naleśniki. Nie odważyłam się zrobić chleba typowo bezglutenowego, stąd dodatek mąki pszennej. Możecie użyć żytniej lub orkiszowej, efekt powinien być równie zadowalający. Chleb powstał na bazie drożdży suszonych, a wierzch posypałam nasionami kminku. Zamiast tego

 Ostatnio byłam tak zabiegana, że o ile nie jedliśmy na zewnątrz, to domowe obiady były bardzo szybkie i proste. Jedną z takich potraw był makaron z warzywami i tuńczykiem wędzonym. Danie iście ekspresowe. Przygotowanie go zajęło dokładnie tyle, ile gotowanie makaronu, czyli 12 minut. No może nieco więcej, 15 do 20 minut z podaniem na stół. Wszystko dzięki użyciu puszek. Zarówno tuńczyk wędzony

Jeżeli lubicie pogryzać coś do filmu, to dlaczego nie miałoby to być zdrowe. Takie są słone ciasteczka grochowe, pieczone z wysoko białkowej mąki grochowej i oprószone różnymi dodatkami. Jest to zdrowa przekąska, do której trzeba się przekonać, gdyż wypieki z mąki grochowej mają specyficzny smak. Podobnie jest z innymi mąkami ze strączków. Jeżeli jednak lubicie poznawać nowe

Dzisiaj coś smacznego, pożywnego i jesiennego. Potrawka warzywna, która dzięki dodatkowi papryki i cebuli upodabnia tę potrawę do leczo, lecz dodatek cukinii, skłania nas do nazywania jej ratatouille. Jednak najwłaściwsza wydaje mi się nazwa potrawka warzywna lub wariacja warzywna, gdyż można ja dowolnie modyfikować. Zaletą tej potrawy jest łatwość przygotowania, szybkość oraz niewielki koszt finansowy, który ponosimy. To jak, spróbujecie?

Tahini to pasta uzyskiwana z prażonych nasion sezamu. Można ją przygotować samodzielnie w domu lub kupić gotową w wielu sklepach. Pomimo wysokiej kaloryczności jest też bardzo odżywcza i energetyczna. Stanowi ona podstawę poniższego przepisu, który jest bardzo prosty i zaledwie trzyskładnikowy. Chlebek ma posmak tahini, który nie każdemu odpowiada. Chlebek z tahini to pieczywo bez mąki, bezglutenowe, bez dodatku cukru, mleka i bez laktozy. Idealne dla osób na diecie KETO. To alternatywa dla tradycyjnego pieczywa lub jego urozmaicenie. Świetnie komponuje się ze słodkimi dodatkami: dżemem lub miodem.

Kotlety rybne to sposób, by przemycić ryby najmłodszym, którzy zwykle na widok ryby odwracają głowę ze wstrętem. Dzięki temu prostemu zabiegowi mogą popróbować nowych smaków oraz zjeść pełnowartościowy, zdrowy posiłek. Wystarczy zadbać o odpowiednie dodatki.

Obiad w godzinę? Proszę bardzo! Prosty, smaczny obiad, który przygotujesz w mniej niż godzinę, a na który składają się pieczone ziemniaczki, zapiekane kiełbaski w sosie BBQ oraz miska sałaty. Na obiad składają się pieczone kiełbaski w sosie BBQ, pieczone ziemniaczki oraz sałata, której smaku dodaje sos. Przygotowanie wszystkiego zajmuje nie więcej, niż 15 do 30 minut plus czas potrzebny do pieczenia, czyli w sumie około godziny. Jest też bardzo prosty i tani. Idealny dla tych, którzy chcą zjeść smacznie, a nie mając dużo czasu na gotowanie oraz nie chcąc wydawać na obiad milionów.

Mam dla was dzisiaj bardzo prosty, a zarazem niezwykle smaczny obiad w postaci tarty na kruchym cieście. Ciasto to, czyli tartę z kurczakiem i serem Feta przygotujesz w godzinę, a wypełni ona blaszkę o średnicy 26-28 cm. co wystarczy do nakarmienia czterech osób o sporym apetycie. 

Na powitanie nowego miesiąca, nowy, szybki i smaczny przepis. Typowo jesienna, żeby nie powiedzieć zimowa sałatka. Pożywna, pełna składników odżywczych, zawierająca w sobie ugotowaną komosę ryżową oraz warzywa w puszkach, które są dostępne zawsze i wszędzie. To propozycja tania, szybka, idealna dla zabieganych osób, lub dla tych, którzy nie lubią długiego stania przy garnkach. Proporcje składników dla dwóch osób. Czas przygotowania 10 minut.

Proste, ucierane ciasto z dodatkiem płatków owsianych, kawałków gorzkiej czekolady oraz orzechów włoskich, to propozycja zdrowszego ciasta, które zadowoli różne gusta i smaki.  Ciasto pięknie wyrasta, jest pulchne i wilgotne zarazem. Zachowuje świeżość do 3 dni, bo po takim czasie zostało zjedzone. Najlepiej smakuje z kakao, kawa Inką lub mlekiem. Dla dzieci idealne i to właśnie najmłodszym najbardziej smakuje. Opcjonalnie można ciasto polać polewą czekoladową.