Proste przepisy

Wędzonki są niezwykle smaczne i aromatyczne, dlatego często goszczą na świątecznym stole. Najczęściej kupujemy je gotowe, ale tak naprawdę wystarczy odrobina sprzętu, chęci i czasu, aby przygotować własne, domowe wyroby wędliniarskie.

Szukasz zdrowego deseru, który zrobisz w kilka minut? Te białkowe lody z serka cottage są kremowe, naturalnie słodkie i pełne wartości odżywczych. To idealna alternatywa dla tradycyjnych lodów – bez zbędnych dodatków, za to z dużą ilością białka. Świetnie sprawdzą się jako lekki deser, przekąska po treningu albo szybkie „coś słodkiego” bez wyrzutów sumienia.

Święta kulinarne to fascynujące połączenie tradycji, marketingu i… czystej przyjemności jedzenia. Choć dziś kojarzą się głównie z internetowymi trendami i okazją do publikowania przepisów, ich korzenie są znacznie głębsze. Część z nich wywodzi się z dawnych obrzędów – świąt religijnych, dożynek czy sezonowych zbiorów. Przykładowo święta chleba, wina czy oliwy mają swoje źródło w kulturach rolniczych, gdzie jedzenie

Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, zdrowe i smaczne pieczywo, które można przygotować w domu, chlebek brokułowy będzie strzałem w dziesiątkę. To także alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Idealny na śniadanie, lunch do pracy czy kolację, a przy tym pełen wartości odżywczych – lekki, wilgotny i sycący.  

Dzisiaj chcę wam polecić smaczny i zdrowy napój, który przypadnie do gustu zwłaszcza wielbicielom kawy. Można go przygotowywać cały rok, bo składniki nie są sezonowe i dostępne bez przerwy. Napój jest zdrowy, gdyż zawiera naturalną słodycz pochodzącą z banana, który jest też źródłem potasu. Kakao zawiera flawonole i polifenole, które działają przeciwzapalnie, obniżają ciśnienie, poprawiają

To autorski przepis z cyklu „na winie”, czyli co się nawinie. Danie przygotowane z podstawowych składników, które dostępne są niemal w każdym domu. Kurczak z piersi lub z nóg, bez skóry, brązowy ryż i passata pomidorowa to trzy podstawowe składniki tego przepisu. Można go uzupełnić o inne dodatki np. warzywa lub tak jak u mnie odrobinę sera Cheddar i zielonej

Włoska kuchnia od lat zachwyca prostotą połączoną z wyrazistym smakiem. Na całym świecie znane są takie potrawy jak pizza czy makarony, jednak warto zwrócić uwagę również na mniej oczywiste specjały – jednym z nich jest calzone. To danie bywa określane mianem „pizzy na pół”, ponieważ skrywa nadzienie wewnątrz złożonego ciasta. Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze sprawiają, że trudno mu się oprzeć, a możliwość dowolnego doboru składników czyni je wyjątkowo uniwersalnym. Czym dokładnie jest calzone? Skąd pochodzi i czym różni się od tradycyjnej pizzy? Jakie dodatki sprawdzają się najlepiej? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej.

Pączki to klasyka, bez której trudno wyobrazić sobie karnawał, Tłusty Czwartek czy po prostu leniwe, domowe popołudnie z kubkiem kawy. Dziś zapraszam Cię na wyjątkową wersję – puszyste pączki z dżemem i czekoladą, które łączą w sobie tradycję i odrobinę słodkiego szaleństwa. Miękkie wnętrze, aromatyczne nadzienie i delikatna skórka sprawią, że znikną z talerza szybciej, niż zdążą ostygnąć.  

Tradycyjna  zupa ogórkowa ty bardzo prosta i super smaczna zupa, a z ziemniakami – najlepsza. Kojarzy się z prostotą, sezonowością i smakiem wyniesionym z rodzinnego domu. Zupa ogórkowa powstaje na bazie kiszonek, które od wieków są fundamentem polskiej kuchni. Kluczowym składnikiem są ogórki kiszone – to one nadają zupie wyrazisty, lekko kwaśny smak

Brownie wysokobiałkowe z twarożku to naprawdę świetny pomysł na zdrowy deser. To ciasto z wysoką zawartością białka, dzięki półtłustemu lub chudemu twarożkowi. Dzięki użyciu sera, brownie wychodzi wilgotne i ma znacznie mniej kalorii, niż klasyczne ciasto.   Przygotowując brownie z twarożku, musisz uważać, by dobrze zmiksować serek. Zamiast kakao możesz dodać gorzką czekoladę. Jeśli stosujesz niskokaloryczną dietę, użyj słodzika (stewie, erytrytol lub ksylitol). W innym przypadku możesz użyć miodu.

Chilli con carne to aromatyczne, pikantne danie jednogarnkowe, którego nazwa po hiszpańsku oznacza dosłownie „papryczki chilli z mięsem”. Najczęściej przygotowuje się je z wołowiny, papryczek chilli, pomidorów i przypraw. Choć nazwa jest hiszpańska, chilli con carne nie jest klasyczną potrawą kuchni meksykańskiej. Jego korzenie sięgają południa Stanów Zjednoczonych, głównie Teksasu, i są związane z kuchnią Tex-Mex – mieszanką tradycji meksykańskich i amerykańskich. Za jedne z pierwszych wersji dania uznaje się potrawy przygotowywane w XIX wieku przez tzw. „Chilli Queens” w San Antonio – kobiety sprzedające pikantne gulasze na ulicznych straganach.

Drożdżówki twarogowe są drożdżówkami tylko z nazwy, gdyż je przypominają. Nie zawierają ani grama drożdży, a za spulchniacz robi proszek do pieczenia. Ciasteczka serowe zawierają niewielką ilość mąki oraz skrobi, a także erytrytol zamiast cukru. Owoce mogą być mrożone i użyte bez rozmrożenia. Ciasteczka serowe są bardzo smaczne, a ich przygotowanie proste i szybkie.

Dzisiaj przedstawiam wam smaczny i pożywny obiad z porami i bogactwem smaku pochodzącym z dwóch serów: Fety i sera Ementaler. To posiłek prosty, ale na tyle dobry, że przypadnie do gustu twojej rodzinie. Jeżeli lubisz tarty, to zaglądnij również do tych przepisów na sprawdzone kruche tarty , zarówno słodkie, jak i wytrawne.

Smaczne i bardzo szybkie do zrobienia śledzie w sosie musztardowym z dodatkiem śmietany i majonezu to przepyszna przekąska idealna na imprezy, święta, a także bez okazji. Łatwo się ją przygotowuje z prostych, powszechnie dostępnych składników. Śledzie w sosie musztardowym są idealne jako przekąska na imprezę, urozmaicenie na kolację czy danie na świąteczny stół.

Zapisz koniecznie ten przepis na domowe bagietki. Jest on bardzo prosty i tani. Ponadto nie angażuje twojego czasu i wymaga minimum pracy. Wystarczy przygotować wieczorem zaczyn, rano zagnieść, uformować bagietki i cieszyć się świeżym pieczywem na śniadanie.  Z podanych niżej składników wyszły dwie bagietki o długości 25 cm.