Śledzie w sosie musztardowym

Smaczne i bardzo szybkie do zrobienia śledzie w sosie musztardowym z dodatkiem śmietany i majonezu to przepyszna przekąska idealna na imprezy, święta, a także bez okazji. Łatwo się ją przygotowuje z prostych, powszechnie dostępnych składników. Śledzie w sosie musztardowym są idealne jako przekąska na imprezę, urozmaicenie na kolację czy danie na świąteczny stół.

Śledzie w sosie musztardowym mają wyjątkowy smak. W tym przepisie używam musztardy łagodnej,co w połączeniu z miodem daje śledziom słodki posmak. Możecie zamiast tego użyć dwóch rodzajów musztardy, w tym jedną ostrą np Dijon lub ziarnistą, przez co zyskacie smak i ciekawą strukturę dania. Dodatek kurkumy dodaje potrawie apetycznego koloru, a świeżo mielonego czarnego pieprzu — pikantności i wyrazistości. Polecam ten przepis!

Składniki:

• 650 g śledzi w oleju (waga ryby)
• 150 g majonezu
• 120 g musztardy
• 50 g miodu
• 1 łyżeczka kurkumy
• Czarny pieprz

Filety śledziowe wyjmij z oleju. Osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki o szerokości do 2 cm. 

Do miski dodać majonez, musztardę i łyżkę miodu. Dopraw sos kurkumą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu. Dokładnie wymieszaj.

Do śledzi dodaj sos i całość delikatnie wymieszaj. Gotowe śledzie w musztardzie przełóż do ceramicznej miski, przykryj i wstaw do lodówki. Po kilku godzinach są gotowe do jedzenia. W lodówce trzymaj je nie dłużej niż 4 dni. 

 

Smacznego!

Zobacz 12 innych przepisów we wpisie Śledzie nie tylko od święta