Wysokobiałkowe brownie z twarożku

Brownie wysokobiałkowe z twarożku to naprawdę świetny pomysł na zdrowy deser. To ciasto z wysoką zawartością białka, dzięki półtłustemu lub chudemu twarożkowi. Dzięki użyciu sera, brownie wychodzi wilgotne i ma znacznie mniej kalorii, niż klasyczne ciasto.

Przygotowując brownie z twarożku, musisz uważać, by dobrze zmiksować serek. Zamiast kakao możesz dodać gorzką czekoladę. Jeśli stosujesz niskokaloryczną dietę, użyj słodzika (stewie, erytrytol lub ksylitol). W innym przypadku możesz użyć miodu.Brownie z twarożku jest idealne dla osób na diecie redukcyjnej, dla osób na diecie keto oraz dla ćwiczących. To słodycz, którą można jeść „bez wyrzutów sumienia”.

Składniki:

300 g twarożku
3 jajka
30 g kakao
30 g erytrytolu
150 g malin

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Składniki ciasta blendujemy. Na początek ser, do którego wbijamy jajka, potem kakao i słodzik.

Gotową masę przelewamy do małej keksówki i posypujemy malinami. Maliny mogą być mrożone, wówczas nie rozmrażamy ich wcześniej. Można też maliny zastąpić innymi drobnymi owocami np. jagodami.