Co ugotować, kiedy nie chce się gotować? 10 prostych pomysłów

Nie zawsze mamy ochotę na gotowanie. Czasem wracamy do domu zmęczeni, czasem mamy dużo pracy, a czasem po prostu nie chce nam się stać przy kuchence. I właśnie wtedy najczęściej pojawia się pytanie: co ugotować, kiedy nie chce się gotować?

Na szczęście prosty posiłek wcale nie musi oznaczać kanapki albo zamawiania jedzenia. Wystarczy kilka podstawowych produktów, które często mamy w lodówce lub kuchennej szafce. Na Proste Przepisy znajdziecie sporo pomysłów na szybkie śniadania, obiady, sałatki i coś słodkiego. Zebrałam tutaj kilka z nich, do których warto wrócić, kiedy mamy ochotę zjeść coś dobrego, ale nie mamy ochoty na długie gotowanie.

1. Omlet z rukolą i serkiem Katiki Domokou

Jeśli potrzebujesz czegoś na szybko, dobrym rozwiązaniem może być prosty omlet. Wystarczą jajka, rukola, odrobina oliwy i kremowy serek. Całość przygotujesz w kilka minut, a przy okazji możesz wykorzystać produkty, które akurat masz w lodówce.

Mój omlet z rukolą i serkiem Katiki Domokou jest inspirowany kuchnią grecką. Jeśli nie masz greckiego serka, możesz zastąpić go twarożkiem, serkiem wiejskim albo skyrem.

To dobry pomysł nie tylko na śniadanie. Sprawdzi się również jako szybki posiłek wtedy, kiedy lodówka nie oferuje zbyt wielu możliwości.

2. Pasta jajeczna z awokado

Jajka są jednym z tych produktów, które warto mieć w domu właśnie na dni, kiedy nie mamy pomysłu na jedzenie. Można z nich przygotować omlet, jajecznicę albo prostą pastę.

Pasta jajeczna z awokado jest gotowa w około 10 minut. Możesz podać ją z pieczywem, wykorzystać do kanapek albo potraktować jako prostą bazę do szybkiego śniadania.

To również jeden z tych przepisów, które łatwo dopasować do tego, co akurat mamy w lodówce.

3. Szybki makaron z cukinią i serem

Makaron to chyba jeden z najlepszych produktów na dzień, w którym nie chce się długo gotować. Wystarczy go ugotować, a w międzyczasie przygotować prosty dodatek.

W przepisie na makaron z cukinią i serem cukinia jest krótko podsmażana z cebulą, a całość zostaje uzupełniona koperkiem i serem. To prosty obiad, który można również przygotować wcześniej i zabrać ze sobą do pracy.

Jeżeli masz w lodówce cukinię i kawałek sera, właściwie jesteś już w połowie drogi do obiadu.

4. Makaron z serem i przysmażoną cebulką

Czasami najprostsze rozwiązania są najlepsze. Nie zawsze potrzebujemy mięsa, kilku rodzajów warzyw i skomplikowanego sosu, żeby przygotować domowy obiad.

Makaron z serem i przysmażoną cebulką to właśnie taki prosty, codzienny przepis. Kilka składników, niewiele pracy i mamy ciepły posiłek.

To również dobry przykład na to, że warto zaglądać do własnych szafek przed wyjściem na zakupy. Makaron, cebula i ser często są produktami, które mamy pod ręką.

5. Placuszki kurczakowe o smaku pizzy

Jeśli masz w lodówce kawałek kurczaka, nie musisz od razu wymyślać skomplikowanego obiadu.

Placuszki kurczakowe o smaku pizzy to ciekawy sposób na wykorzystanie kurczaka w trochę innej formie. Są proste do przygotowania i mogą być pomysłem zarówno na obiad, jak i na posiłek, który można zabrać ze sobą.

To jeden z tych przepisów, które warto mieć zapisane na później, bo przydaje się wtedy, gdy zwykła pierś z kurczaka zaczyna już trochę nudzić.

6. Pieczone ziemniaki z kurczakiem i serkiem wiejskim

Ziemniaki również nie muszą oznaczać długiego stania przy kuchence. Można przygotować je w piekarniku razem z kurczakiem, a całość uzupełnić serkiem wiejskim.

Pieczone ziemniaki z kurczakiem i serkiem wiejskim to propozycja dla osób, które mają ochotę na konkretny, domowy obiad, ale nie chcą spędzać w kuchni całego popołudnia. Całość przygotowuje się na jednej blasze, więc jest również mniej zmywania.

W takich daniach szczególnie lubię to, że większość pracy wykonuje piekarnik. My w tym czasie możemy zrobić coś zupełnie innego.

7. Prosta białkowa sałatka z fetą i jajkiem

A co, jeśli nie masz ochoty na ciepły posiłek?

Wtedy można przygotować sałatkę. Prosta białkowa sałatka z fetą i jajkiem nie wymaga skomplikowanych składników, a jajka i feta sprawiają, że jest bardziej konkretnym posiłkiem niż zwykła sałatka z samych warzyw.

Można podać ją jako śniadanie, kolację albo szybki lunch. Sprawdzi się również do zapakowania do pracy.

8. Krem z serka cottage

Nie chce Ci się gotować, ale masz ochotę na coś słodkiego?

Wtedy warto sięgnąć po prosty krem z serka cottage. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku składników, a całość można zrobić bez pieczenia.

Serek cottage po zmiksowaniu staje się gładki i kremowy. Z dodatkiem kakao i odrobiny miodu zmienia się w prosty deser, który można przygotować wtedy, kiedy ochota na coś słodkiego pojawia się nagle.

9. Czekoladowy mus z dwóch składników

A jeśli nawet na ten deser nie masz ochoty poświęcać zbyt wiele czasu, pozostaje jeszcze czekoladowy mus z dwóch składników.

Wystarczy śmietanka i czekolada, a przygotowanie zajmuje około 15 minut. Nie trzeba piec ciasta ani przygotowywać skomplikowanego deseru.

To propozycja dla osób, które lubią szybkie rozwiązania i chcą przygotować coś słodkiego bez większego wysiłku.

10. Lody czekoladowe z awokado

Na koniec coś dla tych, którzy mają ochotę na deser, ale nie chcą włączać piekarnika.

Lody czekoladowe z awokado przygotujesz z zaledwie czterech składników i bez maszynki do lodów. Awokado odpowiada za kremową konsystencję, a kakao nadaje deserowi czekoladowy smak.

To ciekawy sposób na wykorzystanie bardzo dojrzałego awokado, które niekoniecznie nadaje się już do sałatki czy kanapki.

Nie zawsze trzeba gotować od zera

Kiedy nie chce się gotować, warto przede wszystkim przestać zakładać, że każdy posiłek musi być przygotowany od początku do końca.

Został Ci pieczony kurczak? Możesz wykorzystać go do sałatki. Masz jajka? Przygotuj omlet albo pastę. W lodówce jest cukinia i kawałek sera? Ugotuj makaron. Masz awokado, które jest już bardzo dojrzałe? Zrób z niego deser.

Dobrym sposobem jest również przygotowanie większej ilości jedzenia wtedy, kiedy akurat mamy więcej czasu. Makaron, pieczone mięso czy ugotowane jajka mogą później stać się bazą szybkiego posiłku.

Nie każdy dzień musi być kulinarnym wyzwaniem. Czasami najlepszy obiad to po prostu taki, który można przygotować bez zastanawiania się przez pół godziny, co właściwie zrobić.

Dlatego warto mieć kilka sprawdzonych przepisów zapisanych w jednym miejscu. Nie po to, żeby codziennie gotować coś nowego, ale właśnie po to, żeby w dni, kiedy zupełnie nie mamy na to ochoty, nie musieć wymyślać wszystkiego od początku.

A jeśli właśnie dziś nie masz pomysłu na obiad, zajrzyj do któregoś z tych przepisów. Być może okaże się, że potrzebujesz tylko kilku składników, które już masz w domu.