Proste przepisy

Dorayaki to małe placuszki, podobne do amerykańskich pankejków, jednak nie są tak grube i pulchne, jak amerykańskie. Poza tym inny jest sposób ich podania. Dorayaki smaruje się tradycyjnie pastą z czerwonej fasoli anko, a następnie składa ze sobą po dwa i zlepia ich brzegi. Dorayaki mogą być świetnym deserem, ale też podwieczorkiem. Jeżeli nadziejemy je czekoladowym kremem lub owocową konfiturą i podamy ze szklanką mleka, to staną się ulubionym posiłkiem każdego malucha.

Uwielbiam risotta za łatwość przygotowania, możliwość dowolnego komponowania składników. Poza tym jest to rodzaj dania jednogarnkowego, po którym nie ma stosu garnków, misek czy talerzy.   Risotta mogą być mięsne lub wegetariańskie. Ja preferuję mieszane, często z dodatkiem kurczaka lub

Tarta to prosty sposób na spożytkowanie resztek. Może być mięsna, warzywna, mieszana, a nawet z owocami morza. Słona tarta może zastąpić obiad lub być przekąską. Zwykle można ją jeść na ciepło lub na zimno, zabrać ze sobą do szkoły lub pracy, a nawet na piknik. Do tarty można dawać warzywa sezonowe, a w zimie mrożone. Ta forma podania sprawdza się nawet w przypadku niejadków, których warzywa gryzą w podniebienie. To też świetny sposób na przemycenie dodatkowej porcji warzyw. mam nadzieję, że dzisiejszy przepis będzie dla was inspiracja do stworzenia własnych pomysłów na domową tartę w wytrawnym wydaniu. Powodzenia!

Nieraz już mówiłam wam, że lubię dania jednogarnkowe. Do takich należy też ryż z kurczakiem i brokułami. Nie tylko oszczędza czas, jest proste, łatwe do wykonania, ale tez tanie i smaczne. Dlatego, jeżeli nie masz pomysłu na obiad lub masz mało czasu, to wypróbuj ten przepis, by cieszyć się smacznym i pełnowartościowym posiłkiem w mniej niż godzinę.

Wiosna i lato to czas sałatek. Każdy z nas ma pewnie swoje ulubione, do których chętnie wraca. Jednak część z nas lubi eksperymenty, nowe smaki lub po prostu inspiruje się tym, co ma pod ręką. I taka jest też moja dzisiejsza propozycja, czyli sałatka z wędzonym serkiem. W moim przepisie

Chilli paneer to popularna indyjsko-chińska przystawka wykonana z przyprawionego i smażonego serka paneer . W restauracjach chińskich przygotowuje się ją w woku, na bardzo dużym ogniu. W domu ciężko stworzyć podobne warunki jednak można spróbować odtworzyć to danie. Jak przygotowuje się chilli paneer? Najpierw paneer otaczany jest w cieście ze skrobi kukurydzianej

Paneer  to świeży ser kwaśny, powszechny na subkontynencie indyjskim (Indie, Pakistan, Bangladesz), wytwarzany z mleka krowiego lub bawolego. Jego kwaśna odmiana (twaróg) przed prasowaniem nazywa się chhena. Paneer przygotowuje się przez dodanie kwasu spożywczego, takiego jak sok cytrynowy, ocet, kwasek cytrynowy lub jogurt do gorącego mleka w celu oddzielenia skrzepu mleka od serwatki. Trzeba jednak uważać, bo zbyt duża ilość soku z cytryny lub octu, nadaje serowi kwaśny posmak oraz powoduje, że jest ziarnisty. Dlatego najlepiej serek przed prasowaniem przepłukać. Powstały paneer zanurza się w schłodzonej wodzie na 2-3 godziny, aby poprawić jego teksturę i wygląd. Od tego momentu sposób przygotowania paneera różni się w zależności od jego zastosowania

Wszelkie pasty do chleba są ciekawym urozmaiceniem codziennych śniadań, czy kolacji. Możne posmarować nimi także gofry, czy zawinąć w naleśniki. Stąd też moje przepisy na pasty nie tylko do chleba . Dzisiaj chcę dodać do niej kolejną propozycję. Delikatny twarożek z dodatkiem pieczonego kurczaka

Kanapki to dobry pomysł na rozpoczęcie dnia. W ich przygotowaniu naprawdę można puścić wodze fantazji i położyć na pieczywie to, co mamy lub, co też przyjdzie nam do głowy. Poniższe propozycje to różnorodne dodatki na zdrowym razowym chlebie na zakwasie. Oczywiście możecie wykorzystać do przygotowania inne rodzaje pieczywa, a także pozmieniać dodatki, na takie jakie lubicie. Możecie też wykorzystać nasze propozycje z podana kalorycznością.

Twaróg to biały ser o grudkowatej konsystencji, uzyskiwany z kwaśnego mleka. To podstawa wielu potraw, zarówno słodkich, jak i słonych. W Polsce można go dostać w każdym sklepie, ale można też przygotować go samodzielnie. Teraz jest to jeszcze prostsze, niż myślicie.   Do przygotowania twarogu nadaje się mleko świeże, sklepowe, takie z krótką datą przydatności do spożycia. Oczywiście, jeżeli macie mleko świeże, to jeszcze lepiej. Skład procentowy tłuszczu w mleku

Otręby owsiane to bogate źródło błonnika, pełne również witamin i mikroelementów. W otrębach znajdziecie witaminy z grupy B, selen, cynk, miedź, fosfor, potas, żelazo i wapń. Jednak najważniejsza jest w nich zawartość błonnika, który pomaga uregulować wypróżnienia, ale też pomagają w profilaktyce schorzeń układu pokarmowego oraz są idealne dla osób, które się odchudzają.   Dlatego tez warto uzupełnić dietę o otręby owsiane. Można je dodawać do jogurtu, panierować w nich warzywa lub mięso, dodawać do mielonych zamiast bułki lub przygotowywać wypieki z ich dodatkiem.

Odkąd kupiłam szynkowar, stałam się jego zapaloną zwolenniczką. Nie kupuję już wędlin w sklepie, lecz wszystko przygotowuję w domu. Przygotowywałam wam już: mielonkę z szynkowara , szynkę z szynkowara . Ostatnio roladę drobiową z wkładem z mielonki wieprzowej . Teraz zaś poszłam o krok dalej i przygotowałam mielonkę mieszaną, z dwóch rodzajów mięsa mielonego: z łopatki wołowej oraz z mięsa drobiowego.  Mięsa zmieliłam osobno, a wymieszałam

Fast food ma złą opinię, ale przygotowany w domu, może być zdrowszy i równie smaczny. Na dodatek dzieci będą nam wdzięczne, za taką przekąskę. Przygotowanie domowych burgerów nie jest trudne ani nie zajmuje dużo czasu. Może być za to świetną okazją do wspólnego gotowania razem z dziećmi. Burgery domowe mogą być dodatkiem obiadowym lub stanowić podstawę do przygotowania hamburgerów. To świetna opcja na spotkanie z przyjaciółmi, na imprezę dziecięcą, czy na spotkanie rodzinne. Do przygotowania burgerów możemy użyć dowolnego mięsa, mimo że klasyczne są wołowe.

To przepis na szybki obiad. Taki, który robi się w godzinę, by nakarmić głodną rodzinę. Danie jest tanie, proste i dające niemal nieograniczone możliwości kombinacji. Poza tym jest jednogarnkowe, więc po gotowaniu nie zostaniesz z górą garnków. Wypróbuj mój przepis lub wprowadź swoje modyfikacje, a gwarantuję ci, że rodzina będzie zachwycona.

Wiosna to czas, kiedy szczególnie chętnie sięgamy po sałatki. Skomponowanie sałatki nie jest trudne, a efekt zależy od naszych preferencji, smaków i oczywiście od użytych składników. Moja sałatka jest prosta, odświeżająca, smaczna i pożywna. Łosoś dodany do sałatki został uwędzony w domu, na gorąco. Przepis dostępny tutaj . Rzeżucha wyhodowana na parapecie, jedynie sałata i dymka,

Ciasto francuskie stwarza nieograniczone możliwości w zakresie przygotowywania ciast i przekąsek. Dlatego warto mieć w zamrażarce opakowanie gotowego ciasta francuskiego, z którego możemy wyczarować słodki deser lub ciepłą kolację. A także poczęstować czymś niespodziewanych gości. Podawałam wam już co najmniej kilka różnych przepisów z ciasta francuskiego. Dzisiaj kolejny, bardzo łatwy na ciasteczka-poduszeczki wypełnione waniliowym budyniem i karmelizowanymi jabłkami.

Wiosna lubi sałatki, a im prostsze tym są lepsze. Ta poniższą przygotujecie zaledwie w kilka chwil. Jest tak łatwa, że poradzi sobie z nią nawet dziecko, a może być prawdziwą ozdobą świątecznego, wielkanocnego stołu. Poza tym jest lekkostrawna, zdrowa i naprawdę smaczna. Włącz ją do swojego menu, nie tylko na święta, ale i na co dzień. Tym bardziej że jest tania i zawiera zaledwie kilka składników. Rzeżuchę potrzebną do jej przygotowania wyhodujesz na kuchennym

U progu wiosny potrzebujemy witamin, najlepiej tych pochodzących z owoców i warzyw. Świetnym rozwiązaniem są tutaj sałatki owocowe, które są słodkie, ale zdrowe i z powodzeniem mogą zastąpić nam deser. Dzisiaj mam dla was taką prostą sałatkę owocową, bez dodatku cukru, ani innych słodyczy. Cała słodycz pochodzi z owoców. Ponadto zawiera ona owoce z dużą zawartością witaminy C, co czyni ją dodatkowo świetnym, naturalnym lekiem przy przeziębieniu lub wiosennym osłabieniu. Oprócz

Marzec jest miesiącem, kiedy nie ma jeszcze wielu świeżych warzyw, jednak z tych, które są, można przygotować smaczne i zdrowe sałatki. W marcu pojawiają  się pierwsze nowalijki: sałata, rzodkiewka oraz szczypiorek. Na parapecie kuchennym możemy uprawiać z nasion rzeżuchę,zieloną cebulkę oraz zieloną pietruszkę. Nasiona możemy również kiełkować i kiełkami posypywać sałatki. Własnoręcznie przygotowane zielone dodatki i zioła wspaniale podnoszą wartość odżywczą domowych posiłków. Zielone sałatki mogą być dodatkiem do drugiego dania lub stanowić samodzielny posiłek.

Uwielbiam piec i lubię proste przepisy. Do takich należy ten na proste pszenne chlebki pszenne, idealne na śniadanie. Przygotowuje się je etapami, najpierw zaczyn, a następnego dnia, właściwe pieczenie. Dzięki temu chlebek zyskuje niepowtarzalny, lekko kwaśny smak.   Najczęściej zaczyn ten przygotowuje się na 12 godzin przed pieczeniem, ale można go przygotować