- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Wiosna to czas, kiedy szczególnie chętnie sięgamy po sałatki. Skomponowanie sałatki nie jest trudne, a efekt zależy od naszych preferencji, smaków i oczywiście od użytych składników.
Moja sałatka jest prosta, odświeżająca, smaczna i pożywna. Łosoś dodany do sałatki został uwędzony w domu, na gorąco. Przepis dostępny tutaj. Rzeżucha wyhodowana na parapecie, jedynie sałata i dymka,
z pobliskiego targu. Sałatka zawiera minimum przypraw i dodatków. Daje też możliwości modyfikacji, do których gorąco zachęcam. Nie podaję ilości składników, gdyż każdy dobierze sobie własne proporcje.Składniki:
- Wędzony łosoś
- Sałata lodowa
- Pomidor
- Zielona cebulka
- Rzeżucha
- Sól
- Pieprz
- Sok z cytryny
- Oliwa
Sałatę myjemy, suszymy i rozdrabniamy. Pomidora parzymy, obieramy i kroimy na cząstki. Umytą zieloną cebulkę kroimy, zarówno białą, jak i zielona część. Rzeżuchę ścinamy nożyczkami. Łososia obieramy na cząstki. Taka specyfika łososia wędzonego na gorąco. Można też użyć łososia ze sklepu, który jest wędzony na zimno. Wówczas kroimy go w plasterki. Składniki sałatki mieszamy ze sobą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz polewamy sosem powstałym ze zmieszania oliwy i soku cytrynowego. Całość delikatnie mieszamy i podajemy od razu.
Smacznego!