Proste przepisy

Chili sin carne to wegetariańska wersja chili con carne. W tej wersji meksykańskiej potrawy nie ma jednak mięsa, które zastępujemy naturalnym tofu, które świetnie spełnia swoją funkcję. To danie, które przygotujecie z łatwo dostępnych składników. Jest tanie, łatwe do przygotowania i obłędnie smaczne. Możecie je zjeść na ciepło, ale również na zimno. Podajemy z ryżem, kaszą lub świeżym pieczywem.

Zupy sprawdzą się o każdej porze dnia i roku. Gdy za oknem robi się ciepło, przestawiamy się na zupy zimne. Jednak w chłodniejsze wiosenne dni nadal możemy posilać się lekką, ciepłą zupą. Taką jak dzisiaj prezentowana zupa marchewkowa, której smaku dodaje mieszanka curry podkręcona kurkumą. Zupa marchewkowa to pyszne danie, które jest popularne w wielu kuchniach na całym świecie. Marchewki są bogate w witaminy i składniki odżywcze, co sprawia, że zupa marchewkowa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa.

Prosty i szybki obiad, gotowy w pół godziny. Kaloryczny, ale bardzo smaczny. Jeżeli nie jesteś osobą, która drży o każdy dodatkowy gram wagi, to serdecznie ci go polecam. Nie wymaga wielu składników, jest tani, smaczny i pożywny. Po jednej porcji na pewno nie będziesz głodny. Brokuły, makaron i nieco sera, to sposób na sycący i smaczny posiłek. Jeżeli lubisz brokuły i dania z makaronem, to wypróbuj też mój przepis na spaghetti z sosem tuńczykowo-brokułowym .

Makaron z sosem serowym, czyli tzw. mac and cheese to klasyczny amerykański przepis na szybkie danie. Czy należy ono do najzdrowszych? Pewnie nie, ale na pewno jest smaczne i ma grono swoich zwolenników. Tym bardziej że przygotowuje się je szybko i jest tanie.

Tofucznica to propozycja dla tych, którzy lubią wytrawne śniadania, a nie mogą jeść jajek, są na diecie wegetariańskiej lub po prostu chcą zjeść coś innego. Rozdrobnione i przysmażone z przyprawami tofu świetnie udaje jajecznicę. Jeżeli przyprawimy ją czarną solą, to niemal nie odróżnicie tofucznicy od klasycznej jajecznicy, gdyż czarna sól na posmak jajek. Tofucznicę można smażyć z cebulką, warzywami lub z boczkiem. Ta ostatnia propozycja dla tych, którzy nie są na diecie, ale chcą urozmaicić swoje menu lub spróbować czegoś nowego. Poniżej

Jeżeli nie jesz mięsa, a znajomi grillują, to nie znaczy, że musisz się patrzeć, jak inni jedzą. Na grillu możesz przygotowywać warzywa, a nawet owoce. Z warzyw możesz przygotowywać również smaczne warzywne szaszłyki , a tym, co cię zaskoczy, będą szaszłyki owocowe . Możesz też zrobić kukurydzę. Kukurydzą na grillu przygotowuje się szybko i łatwo. To świetny sposób na podkreślenie jej naturalnego smaku i aromatu. Grillować można na grillu tradycyjnym węglowym, na grillu gazowym

Jeżeli szukacie smacznego i prostego dania jednogarnkowego, to spróbujcie kaszy bulgur z warzywami. Przygotowuje się ją szybko, na dodatek w jednym garnku, a właściwie na dużej patelni. Kasza z warzywami może być samodzielnym daniem, które można wzbogacić np. plasterkiem sera Feta lub podać z serkiem kozim. Może być też ciekawym dodatkiem do mięs lub ryb. Jeżeli lubicie takie proste, jednogarnkowe potrawy, to zapraszam po przepis.