Proste przepisy

Keks angielski to ciasto, które długo zachowuje swoją świeżość. Dlatego można przygotować go już na kilka dni przed świętami, a wytrzyma jeszcze okres poświąteczny. Jest to ciasto stosunkowo proste do wykonania, niepracochłonne, a smaczne. Jeżeli masz za dużo bakalii, a nie masz pomysłu na ich wykorzystanie, to zrób keks angielski lub jeśli

Makaroniki to małe, smaczne ciasteczka o różnych kolorach i nadzieniach. Są to ciasteczka z pozoru proste, ale kapryśne. Pracochłonne i wymagające, gdy jednak się udają, cieszą nie tylko oczy, ale i podniebienia. Można je barwić na różne kolory, dowolnie ozdabiać oraz nadziewać różnymi masami. Klasycznie nadziewa się masa waniliową lub czekoladową, na bazie zaparzanych jajek. Ja jednak wolę delikatny krem przygotowany z serka mascarpone. Jednak ciasteczka przełożone tym kremem trzeba zjeść dość szybko, najlepiej w ciągu 24 godzin. Jednak nie zauważyłam, aby dłużej się utrzymały, gdyż

Befsztyk tatarski, popularnie zwany tatarem to przekąska, którą zwykliśmy uważać za typowo polską. Jednak znana jest ona również w innych krajach, chociaż różnić się może dodatkami i przyprawami. Wspólną cechą tatara jest mięso, z którego jest przygotowywany. Zawsze jest to wołowina, najwyższej jakości, chuda i śwież. Najlepszym wyborem staje się tutaj polędwica wołowa. Oczywiście zdarzają się również inne potrawy zwane tatarem, a przygotowywane z ryb np. z łososia

Smaczna, pożywna i gorąca potrawka ziemniaczana to idealne danie na jesienno–zimowe dni. Przygotowuje się ją stosunkowo szybko, jest łatwa do wykonania, nawet dla niezbyt mocno czujących się w kuchni. Wszystko przygotujemy w jednym garnku, co jest bardzo wygodne. Ziemniaki stanowią trzon tej potrawki. Pozostałe warzywa można komponować dowolnie, jednak u mnie w domu od ponad dwudziestu lat przygotowuje się go z podanych niżej składników,

Śledzie, obok karpia, stanowią istotny element polskiego, świątecznego stołu. Podaje się go w formie marynowanych płatów, w oleju, śmietanie, majonezie oraz ukrywające się w warzywnych sałatkach. Jednak chyba niewiele osób potrafi wyobrazić sobie wigilijny stół bez śledzia, ryby, która pływa w wodach strefy chłodnej oraz umiarkowanej. Początkowo spotkać można go było w północnych

W dawnej Polsce piernik świąteczny zaczynało się piec grubo miesiąc wcześniej, przed nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia. Podobnie było w domu babci. Gdy tylko liście na drzewach stroiły się w kolorowe szaty, a kasztany próbowały dotknąć ziemi, babcia przygotowywała przyprawę do piernika.  Wyciągała starą aptekarską wagę, pojemniczki z przyprawami i drewniany ręczny młynek.

Jeżeli lubicie pyzy z mięsem lub kluski kładzione z mięsem, to ten przepis przypadnie wam do gustu. Powstał on w mojej kuchni dawno, gdy jako młoda żona i matka stawiałam pierwsze kroki we własnym domu. Jest połączeniem smaku mięsnych pyz z łatwością wykonania kładzionych klusek. Poza tym jest to danie tanie, pożywne, sycące i smaczne. Zadowoli zarówno mięsożernego mężczyznę, jak i wybredne dzieci. Wykonanie ich jest proste i nawet początkujący w kuchni poradzi

Pyszna, efektowna i łatwa do przygotowania przekąska, którą można przygotować w kilka chwil. Będzie idealnym starterem lub samodzielnym, lekkim posiłkiem. Jeżeli chcesz przygotować coś na kolację dla dwojga, smaczną przekąskę dla przyjaciół lub lekką kolację, to ten kawałek smażonego, panierowanego sera będzie idealnym rozwiązaniem.

Sałatka Anki to sałatka ryżowa, niezwykle prosta i niebywale smaczna. Przygotowuję ją od lat, a przepis pochodzi z małej książeczki „Nastolatki przyjmują gości”. Mniej więcej od tamtego też czasu ją przygotowuję, jedynie lekko zmodyfikowaną. Towarzyszyła nam na wielu rodzinnych imprezach oraz na co dzień, jako samodzielny posiłek. Jej przygotowanie jest banalnie łatwe, natomiast smak zadowoli różne gusta. Może być podawana

Kluski są bardzo popularne w kuchni polskiej. Można je przygotowywać z różnego rodzaju mąk, z dodatkiem jajek lub bez nich. Kluski kładzione to klasyka, którą podawać można jako samodzielne danie, okraszone masłem, bułką tartą, boczkiem, cebulką, polane sosem lub posypane żółtym serem. Kluseczki te mogą również stanowić dodatek do zup, drobiu, mięsa, ryb duszonych i podawanych z sosem. Można je również podać na słodko z konfiturami, z jogurtem lub śmietaną albo ze słodkim sosem np. owocowym. Potrawa ta cieszy się u mnie w domu pewnym sentymentem, dlatego co

Lubię ucierane ciasta, gdyż nie wymagają dużo pracy i zawsze się udają. Są też idealnym podwieczorkiem dla dzieci lub poczęstunkiem do filiżanki kawy. Można je piec same lub z dodatkiem owoców. Dzisiejsze postanowiłam zrobić z przecierem jabłkowym, przygotowanym samodzielnie, poprzez odparowanie startych jabłek. Jeżeli nie masz czasu, a masz ochotę zjeść smaczne domowe ciasto, wtedy ten przepis może okazać

Jeżeli marzysz o piernikowym smaku, to ten piernik nie tylko zaspokoi wybredne gusta, ale również może stać się ratunkiem dla zajętych i zabieganych. Przygotowuje się go bowiem szybko i łatwo jak zwykłe ucierane ciasto. Smak gruszek wyjątkowo dobrze komponuje się z piernikowym smakiem, a aromat przypraw przywodzi na myśl smak nadchodzących świąt. Jeżeli pragniesz poczuć w swoim domu atmosferę Bożego Narodzenia, to przygotuj to ciasto. Nawet wówczas, gdy masz niewiele

Smaczny posiłek nie wymaga drogich produktów ani długiego stania przy kuchni. Niekiedy wystarczy trochę chęci, odrobinę uwagi i szczypta przypraw, by wyczarować smaczny, pożywny i lekki posiłek dla całej rodziny. Takim posiłkiem są między innymi pulpeciki przygotowane z mielonego mięsa drobiowego, w lekkim śmietanowym sosie, podany z makaronem orzo w towarzystwie korniszonów lub jeżeli ktoś

Sałatka tuńczykowa z kukurydzą i makaronem orzo jest bardzo prosta, szybka w przygotowaniu, a zarazem smaczna i pożywna. Z powodzeniem zastąpi kolację, a nawet obiad. Wszystko zależy od ilości użytych składników. Proporcje ustalamy indywidualnie, według własnego uznania. Jeżeli nie masz czasu, pomysłu lub lubisz pożywne sałatki, spróbuj tej, a na pewno nie będziesz

Chipsy nie należą do moich ulubionych przekąsek, lecz jeśli miałabym decydować się na takowe, to wybrałabym takie wykonane w domu. Przynajmniej pozbawione byłyby konserwantów i sztucznych dodatków. Poza tym mamy możliwość dostosowania ich grubości oraz smaku do własnych upodobań. Poniżej podaję prosty sposób na chipsy z ziemniaków, do których przygotowania potrzebujemy oprócz ziemniaków, jedynie oleju oraz odrobiny soli. Oczywiście o ile ktoś woli chipsy smakowe, może posypać je innymi dodatkami, uzyskując chipsy paprykowe lub z dodatkiem oregano. Takie

Mleczna kanapka to smaczna przekąska, którą pokocha twoje dziecko, a także ty, pod warunkiem, że jesteś łasuchem. To pyszny deser odpowiedni na podwieczorek lub przekąska, którą można zabrać do szkoły lub do pracy, jako dodatek do drugiego śniadania. Wykonanie nie jest trudne, a ewentualny czas poświęcony na jej przygotowanie zostanie nam

Jadalne róże powstałe z zapieczenia jabłek w cieście francuskim, to przepis nienowy. U mnie pojawił się jednak dopiero teraz i to za sprawą córki, która nalegała na ich przygotowanie. Różyczki te są niezwykle dekoracyjne, bardzo smaczne i niezbyt trudne. Jednak należy zarezerwować sobie nieco czasu na ich przygotowanie, gdyż wymagają nieco pracy. Warto jednak podjąć się przygotowania ich, szczególnie wtedy, gdy chcemy podjąć gości lub oczarować drugą

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam śledzie i to w każdej postaci. Mogłabym je jeść codziennie, co przez pewien czas czyniłam i nie znudziły mi się, gdyż można je podać na wiele różnych sposobów. Na mojej stronie znaleźć możecie znaleźć śledzie w majonezie , śledzie w śmietanie z cebulką i jabłkami , śledzie po kaszubsku dla leniwych , czy w formie sałatki warstwowej . Dzisiaj kolejna

Babeczki z bitą śmietaną powstały jako produkt uboczny podczas przygotowywania rurek z kremem. Wykorzystałam do niego takie same składniki, uzyskując równie łatwy, a na dodatek wyjątkowo smaczny deser. W tej formie mieści się o wiele więcej pysznej bitej śmietany. Do przygotowania babeczek wykorzystałam stare, metalowe foremki, chcąc uzyskać formę babeczki. Jednak ciasto wyrosło, a puchnąc, utworzyło coś w rodzaju kuli, tak że po przekrojeniu i napełnieniu

Rurki z kremem to wspomnienie mojego dzieciństwa, smak, którego nie da się zapomnieć. Niestety deser ten jest nieco pracochłonny, czego będąc dzieckiem, nie zauważałam. Dlatego proponuję równie smaczną, a zarazem szybszą wersję tego deseru, czyli rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną. To przepis łatwy i szybki, który zaspokoi gusta dzieci, tym bardziej że przygotować go możemy w