Rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną

Rurki z kremem to wspomnienie mojego dzieciństwa, smak, którego nie da się zapomnieć. Niestety deser ten jest nieco pracochłonny, czego będąc dzieckiem, nie zauważałam. Dlatego proponuję równie smaczną, a zarazem szybszą wersję tego deseru, czyli rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną.

To przepis łatwy i szybki, który zaspokoi gusta dzieci, tym bardziej że przygotować go możemy w
mniej, niż godzinę.





Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 250 ml kremówki 36%
• cukier puder do smaku
• masło do posmarowania foremek

Ciasto francuskie lekko pociąć na wąskie paski, około 1,5-centymetrowe. Foremki do rurek nasmarować masłem i owinąć paskami ciasta francuskiego zaczynając od węższej strony, w taki sposób, aby pasek nachodził na siebie, nie tworząc szpar.

Rurki poukładać na blasze wyłożonej papierem i piec w temperaturze 200 stopni przez 15 do 20 minut. Powinny być lekko zarumienione. Rurki ściągamy z foremek, gdy są jeszcze ciepłe i studzimy.

Ubijamy bitą śmietanę na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder do smaku. Opcjonalnie można dodać do śmietanki wanilię.

Zimne rurki nadziewamy ubitą śmietaną za pomocą woreczka foliowego, rękawa cukierniczego lub szprycy. Przechowujemy w lodówce.

Smacznego!