Proste przepisy

Torcik orzechowy to smaczne ciasto, które można podać na świąteczny stół lub na jakąkolwiek inną uroczystość. Z powodu zawartości orzechów zarówno w cieście, jak i w kremie ma wyrazisty orzechowy smak z nutką kawy. Dla osób dorosłych można ciasto nasączyć alkoholem, ja pominęłam ten krok. Do ciasta użyłam

Wigilijny stół pełen jest smakołyków z lasu i ogrodu. Tradycyjnie znaleźć można na nim grzyby, ryby i warzywa: buraczki, ziemniaczki, czy kapustę, również w formie kiszonek. Potrawy wigilijne są ciężkostrawne, ale smaczne. Tak, jak ta pyszna, postna kapusta z grzybami,

Pyszne maślane ciasteczka o waniliowym smaku i świątecznym wzorze będą smaczną przekąską i ozdobą każdego stołu. Łatwe do przygotowania, sprawiają dużo frajdy młodszym dzieciom, które mogą aktywnie uczestniczyć w ich przygotowaniu. Ich niewątpliwą zaletą jest możliwość wcześniejszego przygotowania. Odpowiednio przechowywane

Zima obfituje w pomarańcze, które stały się jednym z elementów świąt. Najczęściej przygotowujemy pomarańcze nabijane goździkami lub wydrążone służą za lampiony. Także w kuchni pomarańcze znajdują szerokie zastosowanie od świeżego owocu, poprzez sok, na kandyzowanej skórce kończąc. Jednak nie tylko skórka, lecz cały owoc może posłużyć za dodatek

Pierogi z soczewicą to przysmak rodzimy, polski, a dokładnie kurpiowski. Pierogi z takim nadzieniem mogą być urozmaiceniem codziennego lub wigilijnego stołu. Przygotowanie ciasta nie odbiega od standardów, a sam farsz nie jest pracochłonny. Zaletą tych pierogów jest możliwość przygotowania ich wcześniej, a następnie odsmażenie, gdyż w takiej formie

Danie tak proste, że zastanawiałam się, czy w ogóle go tutaj umieszczać. Zrobiłam to tyko dlatego, że zaglądają tutaj również ludzie, których doświadczenie w kuchni jest niewielkie. Do przygotowania naleśników użyłam tym razem zwykłej, białej mąki pszennej, a całość polałam

Mało kto nie lubi serników. Sama należę do ich wielbicielek i nie ma świąt bez dobrego sernika, najczęściej wiedeńskiego, z odpowiednią polewą, z dodatkami lub bez żadnych. Przepisów na sernik jest chyba tyle, co przygotowujących go osób. Ja od lat korzystam z tego samego przepisu bazowego, zmieniając jedynie dodatki. Do sera można dodać nieco alkoholu lub śmietanki,

Przepis ten dostałam od znajomej, jako hiszpański chleb wiejski, używany w tamtejszej kuchni, jako dodatek do tapas. W oryginale chleb był okrągły, jednak z uwagi, że jedyne żeliwne naczynie w moim domu jest podłużne, mój chleb również jest prostokątny. Ucierpiał przez to może nieco na wyglądzie, jednak jego smak na tym nie stracił. Chleb jest

Przepis na tą sałatkę przywiozła moja babcia z Niemiec, gdzie przebywała na robotach przymusowych. Pracowała tam u baorki, czyli bogatej niemieckiej gospodyni, gdzie odpowiadała również za prowadzenie domu. Jednym z dań, które nauczyła się tam przyrządzać była właśnie ta sałatka ziemniaczana, którą babcia

Zupa to domena okresu jesienno - zimowego, ponieważ wówczas je się ich zwykle więcej, niż w innych porach roku. Zupy krem to bogactwo składników, podanych w estetycznej formie aksamitnego kremu, nadającego się do jedzenia na co dzień, jak również podczas uroczystości. Zupa z pora jest zupą lekką i delikatną. Do jej przygotowania używa się jabłek, które powinny być

Kuchnia polska atakowana jest za jej przywiązanie do składników ciężkich i tłustych. Równocześnie jest bardzo smaczna i przez wiele osób lubiana. Ja sama często wracam do smaków znanych z dzieciństwa. Schab w cieście jest odmianą eskalopków, z tym, że eskalopki przygotowuje się z cielęciny, zaś u

Ciasto dyniowe jest bardzo prostym ciastem ucieranym. Jedynie przygotowanie dyni zajmuje nieco czasu. Jednak nie jest to czas stracony, gdyż ciasto jest smaczne, pulchne i wilgotne. Dodatek aromatycznej wanilii, a zwłaszcza przyprawy piernikowej powoduje, że w smaku przypomina piernik, a w całym domu roznosi się cudowny aromat świąt. Jest to nieco mylące, bo mamy dopiero początek listopada. Jednak to najlepszy czas na dynię.

Pigwa z powodu dużej zawartości witaminy C może być używana jako środek wspomagający przeziębienie. Wykonuje się z niej nalewki, syropy i soki. Bardzo smaczna jest w formie konfitury, którą dodajemy do herbaty. Wykonanie jej jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy półtorej godziny, by cieszyć się smakiem oraz dobroczynnym wpływem pigwy.

Najpopularniejszą zupą jesieni jest bez wątpienia zupa z dyni. Niby jedna zupa, a sposobów przygotowania tyle, ile kucharek. Sama mam na swym koncie kilka różnych zup z dyni. Była już, bardzo smaczna zupa dyniowo - szpinakowa , a także zupa – krem z dyni . Dzisiejsza

Lubię szybkie ciasta, gdyż można je przygotować, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Dzięki zastosowaniu gotowego ciasta francuskiego, placek ten robi się naprawdę błyskawicznie. Stanowi idealne rozwiązanie, gdy potrzebujemy ciasta dla niespodziewanych gości. Jest to również ciasto tanie z minimalną liczbą podstawowych składników. Na dodatek bardzo proste.

Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy chętniej sięgamy po zupy. Jest to zarazem czas, kiedy mam dostęp do świeżych pomidorów, dlatego postanowiłam zrobić prawdziwą pomidorówkę, ze świeżych pomidorów. Taką, jaką kiedyś przygotowywała moja babcia. Jako bazę do zupy można wykorzystać rosół z dnia poprzedniego, jednak ja wykorzystałam świeży

Odkąd w lokalnej pizzerii spróbowałam pizzy Carbonara, odtąd myślałam nad tym, żeby przygotować taką w domu. Przygotowanie jej nie było zbyt skomplikowane, a smak dokładnie taki, jaki zapamiętałam. Ponieważ nie znałam dokładnego składu, musiałam improwizować. Do przygotowania ciasta użyłam przepisu na ciasto do pizzy z mięsem mielonym , przepis na sos dostosowałam w oparciu o wiedzę dostępną mi podczas przygotowywania spaghetti Carbonara.

Nie ma nic wspanialszego, niż zapach świeżo upieczonego pieczywa. Dlatego od czasu do czasu, gdy tylko czas pozwala, przygotowuję domowy chleb lub piekę bułeczki. Repertuar mam szeroki z uwagi na to, że nie zawsze mamy ochotę na to samo. Dlatego obok

Sos pieczarkowy to właściwie sos całoroczny, prosty do wykonania i niezbyt pracochłonny. Mimo, że nie jest zbyt efektowny jest równocześnie bardzo smaczny. Nadaje się do potraw mącznych (makaronu, kopytek, klusek śląskich), ale również do ryżu lub ziemniaczków. Idealnie komponuje się z drobiem oraz z mięsami. Poniższa wersja jest przepisem podstawowym,

Lubię dania, które przygotowuje się szybko, nie brudząc dużej ilości naczyń. Dania proste, pożywne, smaczne i kolorowe. Jedną z takich potraw jest potrawka z produktów wykorzystywanych w kuchni meksykańskiej: fasoli, kukurydzy, papryki i ostrych przypraw. eżeli nie masz czasu lub ochoty, by stać długo przy garnkach. Jeżeli nie masz nic przeciwko wykorzystywaniu warzyw konserwowanych, to spróbuj tej potrawy. Zadowolenie gwarantowane.