- Pobierz link
- Inne aplikacje
Torcik orzechowy to smaczne ciasto, które można podać na świąteczny stół lub na jakąkolwiek inną uroczystość. Z powodu zawartości orzechów zarówno w cieście, jak i w kremie ma wyrazisty orzechowy smak z nutką kawy.
Dla osób dorosłych można ciasto nasączyć alkoholem, ja pominęłam ten krok. Do ciasta użyłam
orzechów laskowych, ale mogą być każde inne, o ile bardziej nam smakują. Orzechy powinny być obrane i zmielone, lecz można użyć dostępnych w sprzedaży gotowych, mielonych orzechów lub migdałów. Torcik ten przygotowuje się szybko, nie jest również skomplikowany, a na pewno może być ozdobą każdego stołu.
Składniki ciasta:
Składniki kremu:
Dodatkowo:
Orzechy obrać i zmielić lub użyć gotowych, już zmielonych. Jajka ubić z cukrem na parze, aż masa będzie puszysta i jasna. Wówczas zdjąć ją z ognia, przestudzić i wlać sok cytrynowy. Wsypywać porcjami mąkę i delikatnie mieszać. Następnie dodać orzechy i wymieszać. Tortownicę wysmarować masłem i obsypać tartą bułką, po czym przelać do niej masę. Wsunąć do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 45 - 50 minut, „do suchego patyczka”. Gotowe i ostudzone ciasto przekroić na dwa krążki.
Miękkie masło utrzeć mikserem dodając stopniowo cukier puder, kawę rozpuszczona w odrobinie wody oraz zmielone orzechy. Blaty ciasta posmarować kremem i złożyć. Wierzch również posmarować kremem i przybrać orzechami, Schłodzić w lodówce.
Smacznego!
Dla osób dorosłych można ciasto nasączyć alkoholem, ja pominęłam ten krok. Do ciasta użyłam
orzechów laskowych, ale mogą być każde inne, o ile bardziej nam smakują. Orzechy powinny być obrane i zmielone, lecz można użyć dostępnych w sprzedaży gotowych, mielonych orzechów lub migdałów. Torcik ten przygotowuje się szybko, nie jest również skomplikowany, a na pewno może być ozdobą każdego stołu.
Składniki ciasta:
- 5 jajek
- 200 g cukru
- wanilia
- 120 g mąki pszennej
- sok z ½ cytryny
- 100 g mielonych orzechów laskowych (lub innych dowolnych)
Składniki kremu:
- 200 g masła
- 150 g cukru pudru
- 120 g mielonych orzechów laskowych
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Dodatkowo:
- Masło do wysmarowania formy
- Bułka tarta do wysypania formy
- Orzechy do przybrania
Orzechy obrać i zmielić lub użyć gotowych, już zmielonych. Jajka ubić z cukrem na parze, aż masa będzie puszysta i jasna. Wówczas zdjąć ją z ognia, przestudzić i wlać sok cytrynowy. Wsypywać porcjami mąkę i delikatnie mieszać. Następnie dodać orzechy i wymieszać. Tortownicę wysmarować masłem i obsypać tartą bułką, po czym przelać do niej masę. Wsunąć do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 45 - 50 minut, „do suchego patyczka”. Gotowe i ostudzone ciasto przekroić na dwa krążki.
Miękkie masło utrzeć mikserem dodając stopniowo cukier puder, kawę rozpuszczona w odrobinie wody oraz zmielone orzechy. Blaty ciasta posmarować kremem i złożyć. Wierzch również posmarować kremem i przybrać orzechami, Schłodzić w lodówce.
Smacznego!