Proste przepisy

Piwo imbirowe to piwo kłączowe o małej zawartości alkoholu. Produkcja piwa imbirowego została zapoczątkowana w Anglii w połowie XVII wieku. Napój mógł zawierać nie więcej niż 2% alkoholu. Najczęściej był słabszy, dlatego też stał się popularnym napojem dzieci i młodzieży. Nie jest to bowiem prawdziwe piwo, lecz raczej napój orzeźwiający. Główne składniki to imbir, cytryna, cukier i drożdże. Piwo imbirowe domowej produkcji zawiera żywe drożdże. Dlatego ma krótki termin przydatności do spożycia. Dodatek cytryny ma na celu zahamowanie rozwoju bakterii.

Przepis na to ciasto dostałam od szkolnej koleżanki. Czytając przepis wyobrażałam sobie smak, a ślinianki pracowały niezmordowanie ;) Przepis jest w rodzinie koleżanki od lat.

To kolejna szybka, łatwa i smaczna zapiekanka. Jej głównymi składnikami są pory oraz kiełbasa. Pozostałe składniki występują marginalnie, jednak całość tworzy harmonijną całość. Najważniejsze, że daje się szybko przygotować ;)

Dla amatorów skrzydełek, dzisiaj propozycja na pieczone w piekarniku, w wersji słodko-ostrej. Wymagają niewielkiego wkładu pracy, gdyż ogranicza się on głównie do przygotowania marynaty. Reszta to czas oczekiwania, początkowo na zamarynowanie, następnie na upieczenie.

Ostatnio wciąż brakuje mi czasu... dosłownie na wszystko. Dlatego też zaczęłam specjalizować się w prostych, szybkich dniach. Ryba, przygotowana w podany poniżej sposób jest bardzo smaczna i łatwa do przygotowania.

Masełka takie uzyskamy poprzez utarcie masła ze składnikami aromatycznymi, ziołami czy z rybami. Przydadzą się w każdej kuchni, jako dodatek do pieczonego mięsa, ryb, owoców morza lub po prostu do grzanek. Można nim posmarować również świeży chleb, omaścić ziemniaki lub użyć go jako składnik sosu. Masełka smakowe miesza się najczęściej z czosnkiem, startą cebulą, chrzanem, z ziołami (szczypiorkiem, koperkiem, bazylią i mieszankami ziół). Połączone z rybami (anchois, sardynkami, wędzonym łososiem) stają się pastą do smarowania pieczywa.

Kolejny chlebowy przepis jest bardzo prosty. Wykonany jest na bazie suchych drożdży, lecz z powodzeniem można wykonać go z drożdży świeżych. Zastosowanie suchych drożdży powoduje, że chleb ten jest naprawdę szybki do wykonania i nieskomplikowany. Z podanych składników wyszedł jeden mały bochenek, pieczony w formie do keksu.