Proste przepisy

Serek jest prosty w przygotowaniu, zaś dzięki dodatkom warzyw jest r również bardzo zdrowy. O walorach smakowych ie będę się wypowiadać, gdyż to sprawa indywidualna. U mnie w domu taki serek jest zawsze bardzo oczekiwany, a gdy się już pojawi, to zwykle znika bardzo szybko, pozostawiając uczcie niedosytu. Najważniejsze, że lubi go nawet domowy niejadek.

Dzieci chętnie zjadają wszelkie placuszki, racuszki i gofry. Jeżeli wzbogacimy je dodatkiem zdrowych warzyw, uzyskamy pożywne, zdrowe, a przy tym smaczne danie. Dla malucha i dla starszaka :)

Koper włoski jest jedną z najstarszych rodzin przyprawowych oraz leczniczych. Znajduje też swoje zastosowanie w kuchni, głównie jako przyprawa, lecz również jako składnik sałatek czy zup. Ja proponuję wykorzystać go w formie zapieczonej, nafaszerowanego mięsem mielonym.

Mimo, że lato zbliża się wielkimi krokami, zaś ciecierzyca kojarzy się raczej z zimą, to sałatkę z niej wielbię bez względu na porę roku i niezależnie od aury za oknem zjadam. Sałatkę tę poznałam lata temu, podczas pracy w hotelowej kuchni. Od tamtego czasu wielokrotnie pojawiała się na moim stole. Jest to bowiem bogate źródło białka, które z powodzeniem pozwoli zastąpić mięso.

Nie jestem zwolenniczką jedzenia typu fast food, jednak robię wyjątek dla tego typu szybkich dań przygotowywanych w domu. Wzbogacam je wówczas dodatkiem warzyw, a zamiast ciężkich sosów staram się dodawać lekkie, na bazie jogurtu.

Pasta z wędzonej ryby i twarogu jest bardzo pożywna, zdrowa i smaczna, zaś odpowiednio podana zachęci do jedzenia nawet dzieci. Najważniejsze, że jest prosta w przygotowaniu i niezbyt droga. Nie zajmuje też dużo czasu.

Czy wyobrażacie sobie smaczniejszy, letni obiad, niż knedle truskawkowe? Szczególnie w okresie wysypu świeżych owoców. Znam wprawdzie osoby, które uważają, że słodki obiad, to nie obiad, lecz co osoba, to opinia. Dla mnie jest to smaczny, lekki posiłek. Jeśli też tak uważasz, to przepis znajdziesz poniżej.

Zdrowa smaczna przekąska, do przygotowania w kilka chwil. Idealne połączenie jajka i szpinaku, czyni ten mini posiłek pełnowartościowym. Można go podać zarówno, na śniadanie czy kolację, jak też jako ciepłą przekąskę na spotkaniu towarzyskim. Spróbujcie sami :)

Sałatki owocowe są bardzo dobrym pomysłem na ciepłe, letnie dni, a że lato już niemal puka do drzwi, to dlaczego nie pokusić się o słodką, zdrową, z przy tym smaczna przekąskę. Dodatkową zaletą wszelkich sałatek, nie tylko owocowych jest to, iż ich składniki można dowolnie komponować, zależnie od naszych indywidualnych upodobań.

Brak czasu nie jest usprawiedliwieniem na bylejakość. Nawet dysponując ograniczonym czasem można przygotować smaczny i pełnowartościowy posiłek. Taką potrawą jest łosoś przygotowany w podany poniżej sposób. Jest smaczny i łatwy do przygotowania, a poza tym niezwykle aromatyczny i apetyczny.

Wiosnę czuć w powietrzu, więc powinno się ją też poczuć na talerzu, a ponieważ u mnie istny wysyp świeżych warzyw, stąd też pomysł przygotowania zdrowej, równocześnie sytej i smacznej sałatki. Sałatka nie jest, ani pracochłonna, ani specjalnie droga, za to smaczna, zdrowa i gotowa polecenia.

Majowa pogoda za oknem skłania by dodać pożywieniu zarówno nieco zieleni, a przy tym i więcej zdrowia. Cóż, bowiem może być zdrowsze i zarazem smaczniejsze, niż świeże, aromatyczne zioła. Z takim dodatkiem, nawet najprostsze dania zyskają na atrakcyjności. Do takich na pewno należą wiosenne ziemniaczki, będąc rodzajem ziemniaczanej sałatki.

Lazarakia to forma bułeczek drożdżowych przygotowywanych w sobotę Lazarousa , czyli Łazarza. Jest to w kościele prawosławnym sobota przypadająca przed Niedzielą Palmową i Wielkim Tygodniem. Przygotowuje się je na pamiątkę wskrzeszenia Łazarza przez Chrystusa. Są to małe, słodkie bułeczki, pełne aromatycznych przypraw, uformowane na kształt postaci ludzkiej zawiniętej w prześcieradła z goździkami zamiast oczu.

Zwykle nie odmawiamy sobie czegoś słodkiego, gdy przychodzą goście lub, gdy myślimy o słodkim podwieczorku. Często nie chcemy by było to coś pracochłonnego. Do takiej właśnie grupy ciast należy poniższe ciasto. Proste, szybkie i smaczne.

Lubicie słodycze? Myśleliście, by połączyć przyjemne z pożytecznym, czyli smak raffaello z właściwościami fasoli i miodu. Nic prostszego. Wystarczy kilka podstawowych składników i mikser, by wyczarować smaczny deser.

Przyszła wiosna, a z nią świeże warzywa, w tym świeży szpinak. Postanowiłam to wykorzystać i przygotować sałatkę, jednak taką nietypową, bo na ciepło. Ot tak, na przekór ;)

Kiszoną kapustę można, a nawet powinno jeść się przez cały rok. W postaci surówek, farszu lub zup. Zupę z kiszonej kapusty robi się na wiele sposobów, zależnie od regionu Różnie też się ją nazywa. W górach znana jako kwaśnica, a niekiedy nazywana zalewajką, chociaż dla innych to nazwa dla zupy z ziemniaków.

Kolejna „zimowa” sałatka, wykorzystująca jako bazę makaron. Jej uzupełnienie stanowi pieczony bakłażan oraz konserwowa fasola. Powoduje to, że sałatka jest dostępna o każdej porze roku. Nie jest również droga.

Co można powiedzieć o tym cieście. Na pewno nie to, że jest niskokaloryczne ;) Jednak na pewno jest słodkie, smaczne i mocno wiśniowe. W sezonie na wiśnie, można wykorzystać świeże owoce, gotując z nich syrop. Ja jednak zmuszona zostałam do użycia w zastępstwie wiśni w syropie.

Prosta, tania i syta potrawa, idealna na chłodne dni. Makaron "łazankowy" można przygotować samemu lub oszczędzić sobie czasu i wykorzystać gotowy. Można też użyć innego, dowolnego makaronu.