Proste przepisy

Nie ma Wielkanocy bez jajka, a jak jajka to najsmaczniejsze są faszerowane różnymi pastami. Pasty do faszerowania mogą być proste , ale smaczne lub wykwintne i drogie. Dzisiaj dorzucam kolejną, dwunastą już propozycję farszu do jajek na twardo. Pasta z rzeżuchą jest tania, zdrowa i smaczna. Dla wszystkich wielbicieli nieco ostrego smaku rzeżuchy, to prawdziwy smakołyk. Jeżeli jeszcze nie znasz tej receptury, to poznaj, spróbuj, a może

Teoretycznie jeszcze mamy zimę, a nowalijki są drogie, dlatego warto wykorzystać warzywa, które są dostępne, tanie, a zarazem pełne witamin. Surówka ta jest prosta do przygotowania, tania, wykonana z łatwo dostępnych składników, smaczna, zdrowa, a na dodatek kolorowa. Surówkę taką możemy jeść samodzielnie, z dodatkiem pieczywa, jako dodatek do mięsa, ryby lub

Pasztet z nasion strączkowych może być świetną alternatywą dla pasztetu mięsnego. Białko roślin strączkowych nie dorównuje jakością białku zwierzęcemu, z powodu braku niektórych aminokwasów. Jednak i tak jest cenniejsze od białka innych roślin, z powodu zawartości lizyny. Oprócz tego strączki zawierają dużo witamin z grupy B, magnezu i potasu, tak więc jedzcie je na zdrowie. Pasztet ten z powodzeniem można podać na ciepło, jako dodatek do obiadu. Wystarczy pokroić go w plastry, panierować i odsmażać. Pasuje też na zimno, pokrojony w cieńsze plastry i ułożony na pieczywie. Mój pasztet został wykonany z ciecierzycy i łuskanego groszku, jednak warzywa strączkowe użyte do jego przygotowania można dowolnie zamieniać, tworząc nowe, smaczne kombinacje. Składniki: 1 szklanka ciecierzycy (suchej) 1 szklanka łuskanego groszku (suchego) 2 cebule 2 jajka ½ szklanki tartej bułki 3 ząbki czosnku gałka muszkatołowa sól pieprz oregano lub majeranek oliwa Ciecierzycę i gros...

Ostatnio, pewnie z powodu pochmurnej pogody, wzrosła u nas chęć na spożywanie słodyczy. W końcu trzeba sobie, jakoś poprawić samopoczucie, a cukier, chociaż potępiany, w niezawodny i szybki sposób wpływa na poprawę nastroju i przypływ energii. Demokratycznie przeprowadzone głosowanie rodzinne, wytypowało jako ciasto godne uwagi tartę z kruchego ciasta z pianką i owocami, a ponieważ wybór owoców był pomiędzy jabłkami a mrożoną

Kura lub kurczak pieczony w całości, w otoczeniu wianuszka różnokolorowych warzyw, to idealne danie na przyjęcie gości lub na odświętny obiad. Można go podać na stół również bez okazji, a za każdym razem, to danie stanie się jego ozdobą. Wbrew pozorom danie jest bardzo proste do przygotowania. Jest także tanie i bajecznie kolorowe.

Kto nie zna gołąbków, tradycyjnego polskiego dania. Wprawdzie w innych kuchniach również spotyka się gołąbki wykonywane z liści kapuścianych czy winogronowych, jednak nasze, polskie nie mają sobie równych. Dlatego, że tylko w polskich gołąbkach zmieści się dużo, pysznego farszu. Poza tym podawane do nich sosy są przepyszne i różnorodne. Wracając do gołąbków, to mogą one być gotowane lub pieczone. Wykonywane mogą być z kapusty białej, włoskiej lub czerwonej. Mogą być również zrobione z kiszonych liści kapuścianych. Także

Pyzy z mięsem to jedno z bardziej lubianych dań w naszym domu. Zwykle przygotowuję je z dwóch rodzajów ziemniaków, po części gotowanych, po części startych surowych. Jednak tym razem poszliśmy na skróty i mamy równie smaczne, a mniej pracochłonne danie. Pyzy te możemy, podobnie jak kluski śląskie przygotować, gdy zostaną nam ziemniaki z obiadu lub z poprzedniego dnia. Również mięso na farsz może pochodzić np. z rosołu i nie mówię tu o kurze, lecz