Proste przepisy

Słone wypieki są bardzo odpowiednie jako przekąska np. do piwa, czy słona przegryzka. Można je przygotować zaledwie w pół godziny, nie licząc czasu potrzebnego, aby ciasto odpoczęło w lodówce.

Opisuję go z pewnym opóźnieniem, gdyż po deserze zostało już tylko wspomnienie, lecz nie ma to najmniejszego znaczenia. Jest to idealny deser zarówno dla starszych, jak i młodszych. Nie za słodki (przynajmniej w moim przygotowaniu) kaloryczny, ale w małych ilościach zjadalny i bezapelacyjnie smaczny.

Uwielbiam przesiadywać w kuchni, jednak wielokrotnie brakuje mi czasu. Ratunkiem w takich chwilach jest makaron, a do niego jakiś sos. Ten, który opisuję dzisiaj łączy w sobie dwie zalety. Jest smaczny i syty. Czego więcej oczekiwać od dania, które przygotowuje się w pół godziny.

Potrawa, która z Chinami wiele wspólnego nie ma, może poza nazwą sugerującą azjatycki kierunek. Wymyśliłam ją samodzielnie przed ponad dwudziestu laty, nazwałam jak uważałam za stosowne i przykleiłam do domowego menu.

Szybkie, proste i smaczne, doskonałe na śniadanie, obiad lub ciepłą kolację. Bardzo lubiane przez dzieci, nawet tych pozbawionych apetytu. Nie są, ani drogie, ani skomplikowane. Nie zabierają również dużo czasu. Jednym słowem same zalety, szczególnie, gdy ktoś nie musi liczyć kalorii.

Sznycel holsztyński, to mięso z historią. Swą nazwę wziął od księstwa Holsztyn, krainy położonej na północy Niemiec. Z pochodzeniem potrawy wiąże się ciekawa historia. Pewnego dnia do karczmy przybył podróżny, który tak poganiał kucharza, że ten przyniósł mu przystawkę i danie główne w jednym. Poza tym nie zadał sobie trudu panierowania mięsa, lecz jedynie je obsmażył.

Magiritsa ( μαγειρίτσα) to tradycyjna zupa z podrobów jagnięcych, spożywana w Grecji w nocy z Wielkiej Soboty na Niedzielę Paschalną, tuż po przyjściu z kościoła. Poza podrobami pływa w niej ryż oraz dużo zieleniny, z przewagą koperku. Rzadko, bo rzadko, lecz zdarza się, że nawet w Grecji są wegetarianie, lub po prostu osoby, które nie lubią tej zupy. Dla nich istnieją przepisy wegetariańskie,