Proste przepisy

Kurczak pieczony z ryżem, oliwkami i papryką to łatwe, tanie i smaczne danie, które jest na tyle eksponowane, że możemy go podać na niedzielny lub świąteczny stół. Danie nie tylko ładnie wygląda, ale jest też zdrowe i lekkostrawne, za sprawą użytych ziół i przypraw. Nie zawiera tłuszczu, poza tym zawartym w mięsie, które i tak należy do mięs chudych. Ryż, pomimo że zapiekany jest lekkostrawny, gdyż właściwie nie zapieka się, lecz dusi w bulionie.

Muffinki to najprostsze ciasteczka. Najczęściej udają się doskonale i potrzeba naprawdę dużego talentu, by je zepsuć. Korzystając z okazji, że pojawiły się świeże truskawki, postanowiłam zrobić muffinki z truskawkami, z dodatkiem migdałowej mączki nadającej tym prostym ciastkom pewnego wyrafinowania. Doskonały smak truskawek podkreśla wanilia. Jeżeli szukasz doskonałego przepisu na muffinki z owocami, to właśnie go znalazłeś. Nadają się one

Uwielbiam wszelkie sałatki, proste i te bardziej skomplikowane. Dzisiejsza jest bardzo prosta, pożywna i smaczna. Nie jest też specjalnie droga, za to kolorowa i ładnie wyglądająca. Nadaje się na kolację, na przekąskę lub jako poczęstunek dla niespodziewanych gości.

Cannelloni to bardzo wdzięczny makaron do nadziewania. Grube makaronowe rurki można nafaszerować dowolnymi farszami i zapiec w sosie lub pod beszamelem. Można posypać warstwą żółtego tartego sera, a nawet startym oscypkiem lub pokruszoną fetą. Swego czasu przygotowywałam cannelloni z kurczakiem , proste i bardzo smaczne danie. Dzisiaj polecam wam cannelloni ze szpinakiem oraz białym serem. Przepyszne i tanie danie obiadowe, dla

Uwielbiam domowe pieczywo, a dokładniej jego zapach, który wypełnia cały dom, podczas pieczenia. Z pieczywem drożdżowym radzę sobie już całkiem dobrze, a ostatnio mam wręcz fazę, na domowe wypieki. Drożdżowe paluchy są inną formą drożdżowych bułeczek. Można je posypać makiem, czarnuszką, czy gruboziarnistą solą. Ja wybrałam sezam, bo akurat sezamu ci u mnie dostatek. Paluchy te są łatwe do przygotowania, ciasto wyrabia się dobrze i ładnie

Buchty to mięciutkie i bardzo smaczne bułeczki drożdżowe wypełnione nadzieniem z marmolady lub dżemu. Zamiast dżemu możecie użyć domowego kremu czekoladowo-orzechowego lub innych słodkich dodatków. Buchty te każdy odrywa sobie wprost z naczynia, w którym się piekły. To idealny początek dnia lub słodka przekąska na podwieczorek. Można je także zapakować i zabrać ze sobą do szkoły lub do

Nie ma Wielkanocy bez jajka, a jak jajka to najsmaczniejsze są faszerowane różnymi pastami. Pasty do faszerowania mogą być proste , ale smaczne lub wykwintne i drogie. Dzisiaj dorzucam kolejną, dwunastą już propozycję farszu do jajek na twardo. Pasta z rzeżuchą jest tania, zdrowa i smaczna. Dla wszystkich wielbicieli nieco ostrego smaku rzeżuchy, to prawdziwy smakołyk. Jeżeli jeszcze nie znasz tej receptury, to poznaj, spróbuj, a może

Teoretycznie jeszcze mamy zimę, a nowalijki są drogie, dlatego warto wykorzystać warzywa, które są dostępne, tanie, a zarazem pełne witamin. Surówka ta jest prosta do przygotowania, tania, wykonana z łatwo dostępnych składników, smaczna, zdrowa, a na dodatek kolorowa. Surówkę taką możemy jeść samodzielnie, z dodatkiem pieczywa, jako dodatek do mięsa, ryby lub

Pasztet z nasion strączkowych może być świetną alternatywą dla pasztetu mięsnego. Białko roślin strączkowych nie dorównuje jakością białku zwierzęcemu, z powodu braku niektórych aminokwasów. Jednak i tak jest cenniejsze od białka innych roślin, z powodu zawartości lizyny. Oprócz tego strączki zawierają dużo witamin z grupy B, magnezu i potasu, tak więc jedzcie je na zdrowie. Pasztet ten z powodzeniem można podać na ciepło, jako dodatek do obiadu. Wystarczy pokroić go w plastry, panierować i odsmażać. Pasuje też na zimno, pokrojony w cieńsze plastry i ułożony na pieczywie. Mój pasztet został wykonany z ciecierzycy i łuskanego groszku, jednak warzywa strączkowe użyte do jego przygotowania można dowolnie zamieniać, tworząc nowe, smaczne kombinacje. Składniki: 1 szklanka ciecierzycy (suchej) 1 szklanka łuskanego groszku (suchego) 2 cebule 2 jajka ½ szklanki tartej bułki 3 ząbki czosnku gałka muszkatołowa sól pieprz oregano lub majeranek oliwa Ciecierzycę i gros...

Ostatnio, pewnie z powodu pochmurnej pogody, wzrosła u nas chęć na spożywanie słodyczy. W końcu trzeba sobie, jakoś poprawić samopoczucie, a cukier, chociaż potępiany, w niezawodny i szybki sposób wpływa na poprawę nastroju i przypływ energii. Demokratycznie przeprowadzone głosowanie rodzinne, wytypowało jako ciasto godne uwagi tartę z kruchego ciasta z pianką i owocami, a ponieważ wybór owoców był pomiędzy jabłkami a mrożoną

Kura lub kurczak pieczony w całości, w otoczeniu wianuszka różnokolorowych warzyw, to idealne danie na przyjęcie gości lub na odświętny obiad. Można go podać na stół również bez okazji, a za każdym razem, to danie stanie się jego ozdobą. Wbrew pozorom danie jest bardzo proste do przygotowania. Jest także tanie i bajecznie kolorowe.

Kto nie zna gołąbków, tradycyjnego polskiego dania. Wprawdzie w innych kuchniach również spotyka się gołąbki wykonywane z liści kapuścianych czy winogronowych, jednak nasze, polskie nie mają sobie równych. Dlatego, że tylko w polskich gołąbkach zmieści się dużo, pysznego farszu. Poza tym podawane do nich sosy są przepyszne i różnorodne. Wracając do gołąbków, to mogą one być gotowane lub pieczone. Wykonywane mogą być z kapusty białej, włoskiej lub czerwonej. Mogą być również zrobione z kiszonych liści kapuścianych. Także

Pyzy z mięsem to jedno z bardziej lubianych dań w naszym domu. Zwykle przygotowuję je z dwóch rodzajów ziemniaków, po części gotowanych, po części startych surowych. Jednak tym razem poszliśmy na skróty i mamy równie smaczne, a mniej pracochłonne danie. Pyzy te możemy, podobnie jak kluski śląskie przygotować, gdy zostaną nam ziemniaki z obiadu lub z poprzedniego dnia. Również mięso na farsz może pochodzić np. z rosołu i nie mówię tu o kurze, lecz

Należę do grona kawoszy, czyli przedkładam dobrą kawę nad herbatę. Moje gusta kawowe zmieniają się wraz z porą roku, a także zależą od okoliczności. W lecie piję najczęściej frappe, w zimie kawę po grecku, parzoną w tygielku. Jednak gdy idę do kawiarni często decyduję się na kawy smakowe. W domu również lubię eksperymentować z kawą, która mimo, że przygotowywana w prosty sposób może mieć niezwykły smak. Dlatego często taką kawę aromatyzuję przyprawami. Dodatkowo odkryłam sklep internetowy z ogromnym wyborem kawy, czyli MK Cafe. Znasz? Jeżeli nie to poznaj, bo MK Cafe - świeżo wypalana kawa w najlepszej cenie! Sprawdź! Na pewno nie pożałujesz.

Przepis ten mam od ponad 30 lat i dawniej wykorzystywałam go namiętnie. Potem poszedł w zapomnienie. Ostatnio podczas porządkowanie starych zeszytów z przepisami, wpadł mi w oko i postanowiłam go wskrzesić. Najlepsza decyzja ostatnich czasów. Niebo w gębie! Kiełbaski te przygotowuje się niezwykle szybko, są bezmięsne, a smakują nawet mięsożercom. Jest

Kiedy jestem zajęta pisaniem i nie mam czasu na gotowanie, wówczas wymyślam szybkie i nieskomplikowane potrawy, które pozwalają zaspokoić głód, w przyjemny sposób. Jedną z takich potraw jest papryka faszerowana serem, której przygotowanie zajmuje mniej czasu, niż rozgrzewanie piekarnika. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania są tanie i łatwo

Kotlety mielone można przygotowywać na wiele sposobów. Tradycyjnie smaży się je na tłuszczu, na patelni, jednak odkąd zaczęłam zapiekać mielone w piekarniku, taką formę ich przygotowania preferuję. Oszczędza się w ten sposób czas oraz ogranicza ilość tłuszczu. Dodatkowo kotlety mielone zapiekane w piekarniku można nafaszerować różnymi dodatkami. Tym

Jajka pieczone na szynce to szybka przekąska lub urozmaicone śniadanie. Idealne, gdy mamy więcej osób do wykarmienia lub nie chcemy stać przy kuchni. Wystarczy podczas rozgrzewania piekarnika przygotować blaszkę i po włożeniu jej do pieca, oddalić się na kwadrans.

Prosty chleb pszenny, który nie jest pracochłonny, a jego przygotowanie wymaga jedynie trochę czasu. Do jego przygotowania będziemy potrzebować świeżych drożdży, z których wcześniej przygotowujemy zaczyn drożdżowy.

Zawsze można stworzyć okazję by przygotować i zjeść coś smacznego. Wczoraj taką okazją była rocznica utworzenia tego bloga. Minęło już pięć lat odkąd powstały "Kulinarne wariacje". Przez te lata sporo się nauczyłam, rozpisałam oraz kupiłam nowy aparat fotograficzny, który pozwolił lepiej pokazać urok potraw. Na blogu pojawiły się 768 przepisów, które były wyświetlane ponad milion dwieście tysięcy razy.