Posty

Mleczny blok z bakaliami

Obraz
Osoby, których dzieciństwo przypadało na czasy PRL-u, zapewne doskonale kojarzą smakołyk tamtych czasów blok czekoladowy. Istniała również jego biała odmiana, gdy okazywało się, że kakao także jest nieosiągalne. Dzisiaj wszystko jest dostępne, jednak pewnych smaków się nie zapomina i stąd też sentymentalne powroty do starych przepisów.

Ziemniaczana z kukurydzą i kurczakiem

Obraz
Przyjęło się, że w lecie najczęściej jemy chłodniki, czyli zupy na zimno. Jednak nawet w lecie zdarzają się dni chłodniejsze lub po prostu przychodzi smak na cieplejszą zupę. Dzisiejsza jest smaczna, prosta do przygotowania i tania. Jest również sycąca i kolorowa. Czego chcieć więcej?

Kakaowe naleśniki z owocami i bitą śmietaną

Obraz
Naleśniki to podstawa, która możemy nadziać dowolnie słodkimi i słonymi farszami. Możemy też napakować je owocami, dodać ubitą kremówkę i otrzymać szybki, smaczny deser, który każdy zje ze smakiem.

Brownie fasolowe z gorzką czekoladą

Obraz
Ciasta i ciasteczka mające w swym składzie fasolę zamiast mąki ostatnio są fit. Pamiętacie moje fasolowe rafaello ? Jak nie to zaglądnijcie tutaj. Dzisiaj czas na ciemne, czekoladowe brownie fasolowe, z czerwoną fasolą. Ciasto jest bardzo proste do przygotowania, poza tym szybkie i nie wymaga żadnych wielkich umiejętności kulinarnych.

Proste ciasto ucierane z brzoskwiniami

Obraz
Proste ciasto ucierane bez dodatku jajek, ze świeżymi brzoskwiniami. Szybkie i proste w przygotowaniu. Z braku brzoskwiń można zastąpić je innymi owocami, bardziej dostępnymi.

Deser jabłkowy z budyniem

Obraz
Ten prosty i tani deser przygotujesz samodzielnie w domu i to w zaledwie pół godziny. Stanowi połączenia jabłkowego musu powstałego z rozgotowanych jabłek oraz z budyniu o smaku waniliowym. Deser nadaje się dla dzieci.

Super żywność, modny temat

Obraz
Ostatnio wszędzie słychać o superfoods, czyli produktach o wysokiej wartości odżywczej, które zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, witamin, minerałów i innych cennych biologicznie składników. To żywność, która korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit, hamując rozwój chorobotwórczych drobnoustrojów. Wszystkie produkty, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie, zwykle mają unikane składniki

Tort kokosowo-ananasowy

Obraz
Nie napiszę wam skąd mam ten przepis, ale musi być stary, bo znalazłam go zapisanego na kartce z zeszytu, która wciśnięta między kartki książki, bynajmniej nie kulinarnej musiała przeleżeć tam, co najmniej kilka, jak nie kilkanaście lat. zisiaj takie ciasto pewnie można by było zrobić szybciej, gdyż dysponujemy zagęszczonymi

Krokiety mięsne na leniwo

Obraz
Macie ochotę na krokiety, ale nie chce wam się smażyć naleśników, później skręcać krokietów, otaczać w bułeczce i smażyć? Proponuję wam drogę na skróty.

Mielone zapiekane w piekarniku

Obraz
W kotletach mielonych najbardziej nie lubię procesu smażenia, szczególnie w sytuacji, gdy do usmażenia jest więcej sztuk. Zapiekając je, oszczędzamy czas, zmniejszamy ilość użytego tłuszczu, a efekt praktycznie pozostaje bez zmian. Moja babcia do takich kotletów przygotowywała zawiesisty pieczarkowy sos, który gotował się

Potrawka z indyka z pieczarkami i bekonem

Obraz
Bardzo prosta i szybka do przygotowania potrawka z mięsa indyczego z pieczarkami i bekonem. Obiad gotowy w pół godziny.

Kurczak zapiekany z warzywami

Obraz
Bardzo lubię improwizować w kuchni, pod warunkiem, że mam, z czego, a ponieważ ostatnio zapełniłam lodówkę, to i wybór miałam niemal nieograniczony. Wybór padł na danie mięsno – warzywne, tak, aby zaspokoić różnorodne gusta. Postanowiłam przygotować białe mięso z kurczaka zapieczone w warzywach, jakimi akurat

Warstwowe ciasto na niedzielę

Obraz
Ciasto to powstało z potrzeby chwili i ze składników, które znalazłam w kuchennych szafkach oraz w lodówce. Jest tanie, proste do wykonania i bardzo smaczne. Idealne ciasto na podwieczorek lub do niedzielnej kawy. Wygląda bardzo smacznie, a zapewniam, że

Kotlet z kurczaka w musztardzie

Obraz
Najprostsze przepisy są najlepsze, na co dowodem jest poniższy przepis. Nie wymagający wielkiego nakładu pracy ani skomplikowanych składników przepis, pozwoli przygotować smaczny, pożywny obiad, nawet kompletnemu laikowi bez kuchennego doświadczenia.

Pizza z kurczakiem i warzywami

Obraz
Pizza należy do typu domowego fast food, przygotowuje się ja naprawdę szybko i jest bardzo lubiana. Do tego stopnia lubiana, że w ocenie wyjścia z pieca została pożarta, zanim zdążyłam zrobić zdjęcie.

Piersi z kurczaka z pieczarkami

Obraz
Lubię przygotowywać obiady, które przygotowuje się nie dłużej, niż je zjada. Do takich właśnie dań należy kurczak z pieczarkami. Doskonały obiad w pół godziny. Jeżeli nie dysponujesz czasem, ale lubisz zjeść przyzwoity posiłek, to może to być pomysł dla ciebie.

Ciastka francuskie z kremem i truskawkami

Obraz
U mnie pokazały się już pierwsze truskawki, wywołując ślinotok. Nie mogłam się oprzeć, zakupiłam koszyczek, połowę zjadłam od razu, a resztę postanowiłam przetworzyć. Postanowiłam sprawdzić, co można szybko wyczarować i okazało się, że posiadam w zamrażarce gotowe, mrożone ciasto francuskie, a w lodówce wszystko do przygotowania kremu budyniowego. Tak więc,  zdecydowałam się na pyszne ciastka z kremem budyniowym i świeżymi truskawkami. Poniżej podaję składniki w ilości, które wykorzystałam, ale spokojnie możecie zrobić z połowy porcji, ponieważ wyszły mi 4 prostokątne blachy ciastek, które z ledwością pochłonęło sześć osób.

Bułki nadziewane mielonym mięsem i żółtym serem

Obraz
Bułki nadziewane dodatkami mają tę zaletę, że są kompletnym posiłkiem i już żadnych dodatków nie potrzebują ;) Dokładnie cztery lata temu przygotowałam pierwsze bułki faszerowane. Wówczas nadzieniem był

Pasztet mięsno - drobiowy

Obraz
Lubię pasztety i to nie tylko mięsna, lecz również jarskie i mieszane. Na ostatnie święta wielkanocne przygotowałam klasyczny pasztet mięsny, w trzech wariantach smakowych. Zrobiłam jedną masę z różnych mięs mieszanych, a następnie do połowy dodałam wywaru,

Torcik migdałowy

Obraz
Szybki i smaczny torcik bezowy z kremem o smaku migdałowym to ciekawa propozycja na słodki deser. Przepis nie wymaga wielkich umiejętności, nie ma również dziwnych lub ciężko dostępnych składników. Do jego przygotowania wykorzystałam starte migdały, co znacznie uprościło i skróciło proces