Krokiety mięsne na leniwo

Macie ochotę na krokiety, ale nie chce wam się smażyć naleśników, później skręcać krokietów, otaczać w bułeczce i smażyć? Proponuję wam drogę na skróty.

Składniki obliczone dla 4 osób. Szczegóły poniżej…



Składniki ciasta:

• 70 g mąki pszennej
• 30 g maki ziemniaczanej
• 170 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• sól

Masa mięsna:

• 800 g mięsa wołowo- wieprzowego
• 1 duża cebula
• 1 jajko
• zielona pietruszka
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• Mąka do obtaczania
• Olej do smażenia

Ze składników ciasta przygotować ciasto jak na naleśniki, tylko nieco gęstsze. Cebulę kroimy, podobnie jak zieleninę. Mięso mieszamy z jajkiem, cebulą, pietruszką i przyprawami. Masę mięsną łączymy z przygotowanym wcześniej ciastem i dobrze mieszamy, na jednolitą masę.
Z masy formujemy krokiety, otaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z dodatkiem surówek.

 

 

 

 

Smacznego!