Proste przepisy

Ciecierzyca to moja ulubiona roślina strączkowa . Nadaje się do przygotowywania zup, past typu hummus, a także jako potrawki czy sałatki. Do przygotowania sałatki z ciecierzycą możesz wykorzystać ciecierzycę z puszki, mrożoną, którą szybko podgotowujesz, a także suchą. Jednak ciecierzycę suszoną musisz wcześniej namoczyć i odpowiednio długo gotować, dlatego warto zrobić jej nieco więcej i pozostałości zamrozić, zakonserwować lub przechowywać w lodówce i wykorzystywać w ciągu kilku dni do przygotowania różnych potraw z jej wykorzystaniem.

Pizza z tortilli to taka trochę oszukana pizza, bo nie z ciasta drożdżowego. Jednak jest bardzo smaczna i odpowiadać będzie tym, którzy wybierają nadzienie nad ciasto. Jej zaletą jest też szybkość i prostota przygotowania. Przygotujemy ją na patelni z kilkoma pysznymi i tanimi dodatkami. To idealny pomysł na szybkie śniadanie, obiad lub kolacje.