Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2023

Szukaj na tym blogu

Chleb żytni razowy na zakwasie żytnim

Obraz
Chleb żytni razowy jest chlebem, który został wykonany głównie z mąki żytniej razowej. Termin „razowy” odnosi się do sposobu mielenia ziaren żyta. Mąka żytnia razowa jest mielona w sposób niecałkowity, co oznacza, że ziarna żyta zawierają zarówno skorupki, jak i zarodki. Dzięki temu chleb żytni razowy ma ciemniejszy kolor, charakterystyczną teksturę i bogaty smak. Chleb żytni razowy jest często bardziej gęsty i cięższy niż chleb pszenny, ze względu na niższą zawartość glutenu w mące żytniej. Jest też bogaty w błonnik i ma niższy indeks glikemiczny niż chleb

Potrawka pomidorowa z dorszem

Obraz
Proste smaczne i pełnowartościowe danie obiadowe, w którym znajdziecie wiele składników odżywczych. Idealny, lekki posiłek dla osób na diecie niskowęglowodanowej, lekkostrawnej oraz dla wszystkich chcących odżywiać się zdrowiej. Danie jest proste do przygotowania oraz tanie. Czas przygotowania to około 40 minut, z czego połowę przeznaczamy na gotowanie. Można go podać na obiad, ciepłą kolację, również dla dwojga, gdyż bardzo ładnie się prezentuje.