Surówki są nieodłącznym dodatkiem do mięs, wędlin, ryb czy drobiu. Szczególnie jesienią ważne jest by uzupełnić niedobory witamin, zielonym dodatkiem.
Poniższe propozycje surówek są niezwykle proste i tanie, a z ich przygotowaniem poradzą sobie nawet Ci, którzy mają przysłowiowe dwie lewe ręce.
Pomidora i ogórka pokroić w plasterki. Dodać przyprawy, oliwę i wymieszać. Posypać świeżym tymiankiem.
Marchew i jabłko obierz i zetrzeć na tarce. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i podawać od razu.
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce i posypujemy cukrem. Pory kroimy na plasterki, płuczemy i osączamy na sicie i solimy. Jabłka i pory mieszamy ze sobą oraz z jogurtem. Odstawiamy na kwadrans, aby smaki się wymieszały i podajemy.
Poniższe propozycje surówek są niezwykle proste i tanie, a z ich przygotowaniem poradzą sobie nawet Ci, którzy mają przysłowiowe dwie lewe ręce.
Sałatka z pomidorów i ogórków kiszonych
- 3 pomidory
- 3 ogórki kiszone
- świeży tymianek
- 1 łyżka oliwy
- sól
- pieprz
Pomidora i ogórka pokroić w plasterki. Dodać przyprawy, oliwę i wymieszać. Posypać świeżym tymiankiem.
Surówka z marchewki i jabłka
- 2 duże marchewki
- 2 jabłka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oliwy
- sól
- pieprz
Marchew i jabłko obierz i zetrzeć na tarce. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i podawać od razu.
Surówka z porem i jabłkiem
- 2 jabłka
- 2 pory
- 3 łyżki jogurtu 10%
- sok z cytryny
- sól
- cukier
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce i posypujemy cukrem. Pory kroimy na plasterki, płuczemy i osączamy na sicie i solimy. Jabłka i pory mieszamy ze sobą oraz z jogurtem. Odstawiamy na kwadrans, aby smaki się wymieszały i podajemy.