Makron z pastą z zielonego groszku

Makaron to proste danie, które można podawać z różnymi sosami, takimi jak sos pomidorowy, sos śmietanowy, sos serowy, sos bolognese, sos pesto lub sos carbonara. Można go również podać z dodatkiem warzyw, mięsa lub ryb. Wybór zależy od preferencji smakowych i kreatywności kucharza.

Dzisiaj kolejne danie z makaronem, z pastą z zielonego groszku. Przepis na pastę znajdziecie na moim drugim blogu – Greckie smaki. Co do makaronu, to użyłam makaronu z mieszanki mąk: durum oraz mąki groszkowej. Dzięki temu jest ona zdrowsza, a na pewno bardziej sycąca.  

Jeżeli szukacie pomysłów na dania z makaronem, to na blogu Proste przepisy znajdziecie ich ponad 1000. Tyle uzbierało się przez ponad 10 lat istnienia bloga. Powodzenia w kuchni!

Składniki:

•     1 szklanka zielonego groszku
•     200 ml jogurtu greckiego lub naturalnego
•     100 g sera białego  
•     Kilka posiekanych listków mięty lub zielonej pietruszki
•     1 ząbek czosnku
•     sól
•     czarny pieprz

Groszek gotujemy, odsączamy i miksujemy w blenderze. Do groszku dodajemy zmiażdżony czosnek, jogurt i miętę (ewentualnie pietruszkę). Na koniec biały ser, sól i pieprz. Dobrze miksujemy, aż składniki się połączą. Pastę podajemy z makaronem i przybieramy zieleniną.

Smacznego!