- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Pesto z buraka to moje ostatnie odkrycie, które pozostanie ze mną w kuchni na dłużej. Na początek zrobiłam go w prostej formie, ale w przyszłości mam zamiar kombinować z podstawowym przepisem, by uzyskać jak najwięcej wariacji przepisu i wybrać ten najsmaczniejszy.
Także wy możecie eksperymentować z produktami, ich proporcjami i z przyprawami, a za każdym razem uzyskacie coś innego.
Pesto z buraka możecie wykorzystywać na wiele sposobów. Najprościej oczywiście z makaronem, ale pasuje również do pieczonych warzyw typu bakłażan, czy cukinia. Świetnie sprawdzi się też do smarowania różnego pieczywa lub grzanek.
Składniki:
Opcjonalnie można dodać do pesto nasion pinii lub orzechów włoskich i 2-3 łyżki startego parmezanu. Natomiast dla odchudzających się, oliwę zawartą w pesto można zamienić na wodę lub bulion warzywny.
Smacznego!
Jeżeli chcesz spróbować innych rodzajów pesto, to kliknij link po przepis:
Także wy możecie eksperymentować z produktami, ich proporcjami i z przyprawami, a za każdym razem uzyskacie coś innego.
Pesto z buraka możecie wykorzystywać na wiele sposobów. Najprościej oczywiście z makaronem, ale pasuje również do pieczonych warzyw typu bakłażan, czy cukinia. Świetnie sprawdzi się też do smarowania różnego pieczywa lub grzanek.
Składniki:
- 2 średnie buraki
- 1 świeży ogórek
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- Sok z cytryny
- Sól
- Pieprz
Opcjonalnie można dodać do pesto nasion pinii lub orzechów włoskich i 2-3 łyżki startego parmezanu. Natomiast dla odchudzających się, oliwę zawartą w pesto można zamienić na wodę lub bulion warzywny.
Przygotowanie:
Do przygotowania pesto z buraka można użyć buraków pieczonych lub gotowanych. Ja użyłam gotowanych, kupionych w sklepie. Buraki kroimy w kostkę i wrzucamy do blendera. Dodajemy obranego i pokrojonego w kostkę ogórka oraz obrany czosnek. Na koniec dodajemy szczyptę soli i świeżo zmielony pieprz, sok z cytryny oraz oliwę i miksujemy, do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec próbujemy i ewentualnie dodajemy jeszcze soli do smaku.Smacznego!
Jeżeli chcesz spróbować innych rodzajów pesto, to kliknij link po przepis:
- Pobierz link
- Inne aplikacje