Cierpieliście kiedyś na chroniczny brak czasu? Mnie ta
dolegliwość męczy od dłuższego czasu. Jednak na nic narzekania, gdy głodna
rodzina czeka na nakarmienie.
Jednym z kanonu szybkich, a zarazem smacznych potraw jest pieczona biała kiełbasa, która nie wymaga, ani wielkich zachodów, ani umiejętności, a przy tym robi się niemal błyskawicznie :)
- 1200g kiełbasy
- 2 spore cebule
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz, kminek
Kiełbasę opłukać i osuszyć. Na dużej patelni rozgrzać
tłuszcz i smażyć ją z obu stron na rumiano. Gdy się przyrumieni, nakłuć
widelcem i poczekać, aż wypływający płyn odparuje.
Wówczas przewrócić na drugą stronę i ponownie nakłuć
kiełbasę. Gdy płyn odparuje, przełożyć kiełbasę do naczynia do zapiekania.
Na tłuszczu pozostałym ze smażonej kiełbasy podsmażyć
pokrojone w plasterki cebule. Razem z tłuszczem położyć ją na przygotowanej do pieczenia kiełbasie,
przyprawić całość i wsunąć do
nagrzanego piekarnika.
Piec kwadrans w temperaturze 200 stopni.
Podawać na ciepło z ziemniaczkami lub kaszą lub na zimno z
chrzanem. Ja podałam z kaszą kuskus, w towarzystwie czerwonego barszczu.
Życzę smacznego!