Bułeczki twarogowe

Proteinowe bułeczki twarogowe to prawdziwa uczta dla miłośników pieczywa, zwłaszcza tych, którzy preferują zdrowsze i bezglutenowe przekąski. Te małe kulki, pełne smaku i aromatu, doskonale sprawdzą się na śniadaniowym stole. Co najlepsze, ich przygotowanie jest proste i zajmuje chwilę.

To doskonały pomysł na weekendowe, rodzinne śniadanie, które wypełni dom wspaniałym zapachem pieczonego ciasta.
Składniki:

• 1 kostka (250 g) twarogu
• 1 jajko
• 3 łyżki siemienia lnianego
• ½ szklanki otrębów
• ½ szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki słonecznika
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Sól do smaku
• Sezam lub czarnuszka do posypania na wierzch

W blenderze lub mikserze połącz twaróg z jajkiem, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj do masy sól himalajską, siemię lniane, otręby, płatki owsiane, słonecznik oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj łyżką, aż składniki się połączą.

Wilgotnymi rękami formuj cztery kulki z ciasta i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, lekko spłaszcz kulki, lecz nie jest to konieczne. Posyp bułeczki sezamem lub czarnuszką.

Piecz w nagrzanym do 190 stopni Celsjusza piekarniku z funkcją góra-dół, przez około 20-25 minut, aż bułeczki będą rumiane. Gotowe bułeczki twarogowe są idealne do podania zaraz po wyjęciu z piekarnika, ciepłe i pachnące. Teraz możesz cieszyć się nimi z ulubionym dodatkiem lub samodzielnie!

Smacznego!

Uwagi:
Możesz eksperymentować z dodatkami jak suszone owoce czy ulubione ziarna.
Wybieraj jak najbardziej zbity twaróg, by bułeczki były soczyste w środku.
Zobacz też przepis na bułeczki z serka cottage