Śledzie w sosie majonezowym

Prosty przepis na śledzie w sosie majonezowym z dodatkiem cebuli i ogórka. Z powodu wykorzystania śledzi marynowanych, przygotowuje się je szybko i bezproblemowo. Z podanych niżej proporcji wyjdą porcje dla 6, a nawet 8 osób.

 

Składniki:

• 2 słoiki płatów śledziowych marynowanych
• 4 ogórki marynowane
• 1 duża cebula
• 1 łyżeczka przyprawy Maggi
• 6 łyżek ketchupu
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka cukru
• Czarny pieprz
• Sól

 
Śledzie osączamy i kroimy na kawałki, a jeżeli chcemy, to możemy zdjąć z nich skórę. Cebulę kroimy w kosteczkę, solimy i zasypujemy cukrem. Wygniatamy i odstawiamy na bok.

Przygotowujemy składniki sosu i dodajemy je bezpośrednio do cebuli: Maggi, musztardę ketchup i majonez. Wszystko mieszamy.

Kroimy ogórki konserwowe i dodajemy do cebuli z sosem. Na koniec dorzucamy wcześniej przygotowane śledzie, dodajemy pieprz i wszystko ponownie mieszamy. Tak przygotowane śledzie wstawiamy do lodówki na godzinę, aby smaki się „przegryzły”, po czym podajemy.

Smacznego!