Sprawdzony przepis!

Jak zrobić pastę z nasion słonecznika?

Pasta z nasion słonecznika to propozycja dla wegan, wegetarian, osób poszczących i tych na diecie bezglutenowej. To idealna pasta na kanapki, grzanki, krakersy, czy jako dip do warzyw.

pasta z nasion słonecznika

Przygotowuje się ja szybko, pod warunkiem wcześniejszego namoczenia ziaren. Z podanych proporcji wyszedł mi jeden 250 ml słoiczek. Samodzielna pasta smakuje jak świeżo wyjęte ze słonecznika nasiona, które zostały zmielone. Smak tej pasty można urozmaicić poprzez dodanie ulubionych przypraw, świeżych ziół i innych dodatków np. suszonych pomidorów. Jakkolwiek ją przygotujecie, to z taką bazą musi być smacznie.

Składniki:

  • 1 szklanka nasion słonecznika
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • woda


 

Pestki słonecznika umieszczamy w misce i zalewamy zimną wodą. Pozostawiamy na noc, a następnego ranka odcedzamy.

Do blendera wkładamy pokrojone ząbki czosnku, oliwę, wszystkie pestki i przyprawy. Miksujemy do pożądanej konsystencji. Jeżeli pasta jest za gęsta, możemy dodać kilka łyżek wody i ponownie zmiksować.

Gotową pastę przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce do 3 dni. Prosto szybko i tanio.


Smacznego!