- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Brokuł dostępny jest jeszcze w listopadzie, więc dlaczego by go nie wykorzystać do przygotowania sałatki. Kto powiedział, że sałatki zarezerwowane są dla lata? My na przekór będziemy jeść sałatki także w zimie. Na dodatek stylizowane na wiosenne smaki, czyli dużo zieleniny.
Sałatka z brokułem jest łatwa do przygotowania, smaczna, pożywna i zdrowa. Oprócz warzyw zawiera
dodatek sera feta oraz jajka gotowane na twardo. Jeżeli nie macie sera Feta, wykorzystajcie serek kozi, a ostatecznie nawet twarożek. I tak o smaku sałatki decyduje jogurtowo-majonezowy sos.Składniki:
- 1 średni brokuł
- 1 ogórek szklarniowy
- 4 jajka
- 200 g sera Feta
- 2 -3 zielone cebulki
- 5 łyżek greckiego jogurtu
- 2 łyżki majonezu
- sól
- czarny pieprz
- pieprz ziołowy
- 1 łyżka soku z cytryny
Brokuł dzielimy na różyczki i wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy krótko około 5 minut, osączamy, przepłukujemy zimną wodą i odstawiamy do dużej miski, w której będziemy przygotowywać sałatkę. Następnie obieramy ogórka, kroimy w plasterki i dodajemy do miski z brokułem.
W miseczce mieszamy ze sobą jogurt, majonez, sok z cytryny i przyprawy.
Jajka gotujemy na twardo, a zieloną cebulkę myjemy i kroimy w plasterki. Ugotowane jajka studzimy, obieramy, kroimy w plasterki i dodajemy do miski z warzywami. Całość posypujemy zieloną cebulką i oprószamy solą.Przygotowanym sosem polewamy sałatkę i od razu podajemy.
Smacznego!
- Pobierz link
- Inne aplikacje