- Pobierz link
- Inne aplikacje
Zielone leczo to bezmięsna odmiana leczo. Składa się ono tylko z trzech składników oraz całej gamy przypraw, które nadają mu smaku. Danie jest nieskomplikowane, jednogarnkowe i stosunkowo szybkie do przygotowania. Nie wymaga również wielkich umiejętności kulinarnych.
Jeżeli wolicie leczo z dodatkiem kiełbasy, to zaglądnijcie do przepisu na leczo z cukini lub
ratatouille. Oba są bardzo sycące i niezwykle smaczne, lecz jeżeli nie jecie mięsa, lepiej wybierzcie dzisiejszy przepis.
Składniki:
Umyte cukinie kroimy na kawałki razem ze skórką i wrzucamy do garnka z rozgrzana oliwa. Ilość oliwy dostosowujecie do swoich preferencji, ja dałam 3 łyżki. Następnie obieramy i siekamy cebulę, którą dodajemy do cukinii. Na koniec wrzucamy oczyszczone i pokrojone na kawałki zielone papryki. Wszystko posypujemy przyprawami, dodajemy listek laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego oraz koncentrat pomidorowy. Mieszamy, przykrywamy pokrywką i dusimy pod przykryciem na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Szybko, prosto i smacznie.
Smacznego!
Jeżeli wolicie leczo z dodatkiem kiełbasy, to zaglądnijcie do przepisu na leczo z cukini lub
ratatouille. Oba są bardzo sycące i niezwykle smaczne, lecz jeżeli nie jecie mięsa, lepiej wybierzcie dzisiejszy przepis.
Składniki:
- 1,5 kg cukinii
- 3 zielone papryki
- 1 duża biała cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Kmin rzymski
- Papryka słodka
- Sól
- Pieprz
- Suszone oregano
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Oliwa
Umyte cukinie kroimy na kawałki razem ze skórką i wrzucamy do garnka z rozgrzana oliwa. Ilość oliwy dostosowujecie do swoich preferencji, ja dałam 3 łyżki. Następnie obieramy i siekamy cebulę, którą dodajemy do cukinii. Na koniec wrzucamy oczyszczone i pokrojone na kawałki zielone papryki. Wszystko posypujemy przyprawami, dodajemy listek laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego oraz koncentrat pomidorowy. Mieszamy, przykrywamy pokrywką i dusimy pod przykryciem na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Szybko, prosto i smacznie.
Smacznego!