- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Dzisiaj Tłusty Czwartek, tzw. Czwartek zapustny. W kalendarzu chrześcijańskim jest to ostatni dzień przed nadchodzącym Wielkim Postem. Tego dnia możemy objadać się bez skrupułów, najczęściej słodkimi, i tłustymi wypiekami. Na stół wjeżdżają wówczas domowe faworki, róże lub pączki.
Wszystkie niezwykle smaczne i słodkie, lecz równocześnie kaloryczne. Zakazane w okresie Wielkiego Postu są swoistym pożegnaniem z uciechami stołu i Karnawałem. Możemy je jeść nie
tylko w Tłusty Czwartek, ale jeszcze przez cały okres, aż do śledzika. Z tej okazji zapraszam was na róże karnawałowe, niewiele trudniejsze, niż zwykły chrust, ale wykonane z tego samego ciasta co faworki.
Składniki:
Dodatkowo:
Żółtka zmieszać z cukrem pudrem, dodać pozostałe składniki, zagnieść z nich ciasto. Które wybijamy wałkiem. Powinno ono być gładkie, zwarte i dość gęste.
Ciasto wałkujemy cienko i wykrawamy z niego krążki różnej wielkości. Krążki nacinamy na brzegach w kilku miejscach, by uformować płatki, a następnie układamy na siebie po trzy i naciskając mocno w środku palcem, zlepiamy je ze sobą.
Róże smażymy na rozgrzanym tłuszczu, kładąc najmniejszym płatkiem do dołu, a następnie odwracając, by usmażyły się z obu stron. Wyciągać delikatnie łyżką cedzakową i układać na papierowych ręcznikach, by osaczyć z nadmiaru tłuszczu. Wystudzone posypać cukrem pudrem, a środki przybrać niewielką ilością konfitury wiśniowej.
Smacznego!
Wszystkie niezwykle smaczne i słodkie, lecz równocześnie kaloryczne. Zakazane w okresie Wielkiego Postu są swoistym pożegnaniem z uciechami stołu i Karnawałem. Możemy je jeść nie
tylko w Tłusty Czwartek, ale jeszcze przez cały okres, aż do śledzika. Z tej okazji zapraszam was na róże karnawałowe, niewiele trudniejsze, niż zwykły chrust, ale wykonane z tego samego ciasta co faworki.
Składniki:
- 300 g mąki
- 6 żółtek
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka spirytusu (pełni rolę spulchniacza)
- Sól.
Dodatkowo:
- tłuszcz do smażenia
- cukier puder do posypania
- konfitura wiśniowa do przybrania
Żółtka zmieszać z cukrem pudrem, dodać pozostałe składniki, zagnieść z nich ciasto. Które wybijamy wałkiem. Powinno ono być gładkie, zwarte i dość gęste.
Ciasto wałkujemy cienko i wykrawamy z niego krążki różnej wielkości. Krążki nacinamy na brzegach w kilku miejscach, by uformować płatki, a następnie układamy na siebie po trzy i naciskając mocno w środku palcem, zlepiamy je ze sobą.
Róże smażymy na rozgrzanym tłuszczu, kładąc najmniejszym płatkiem do dołu, a następnie odwracając, by usmażyły się z obu stron. Wyciągać delikatnie łyżką cedzakową i układać na papierowych ręcznikach, by osaczyć z nadmiaru tłuszczu. Wystudzone posypać cukrem pudrem, a środki przybrać niewielką ilością konfitury wiśniowej.
Smacznego!
- Pobierz link
- Inne aplikacje