- Pobierz link
- Inne aplikacje
Soczysty kurczak w piekarniku ze smacznym ryżem i warzywami. Kompletne, lekkie i zdrowe danie, które zadowoli różne gusta. To propozycja idealna dla każdego, kto nie lubi spędzać w kuchni godzin i pilnować jedzenia w garnkach. Poza okresem przygotowawczym większość robi się sama.
Poza tym danie jest proste do przygotowania, zdrowe i wyjątkowo smaczne. świetnie komponuje się
podane z gęstym, zimnym jogurtem. Możesz nim nakarmić cztery głodne osoby lub nawet sześć, o umiarkowanym apetycie. Jeżeli cię przekonałam, to zabieraj się do pracy!
Składniki:
Kurczaka dzielimy na porcje, u mnie na ćwiartki, ale można podzielić dowolnie. Następnie myjemy go i wkładamy do marynaty złożonej z oliwy, cytryny, czosnku, soli, pieprzu i papryki.
Na patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojone w plasterki pory, aż będą szkliste. W międzyczasie czyścimy pozostałe warzywa. Kapustę siekamy i dodajemy do porów. Następnie dodajemy obrane i starte marchewki i selera oraz przyprawy. Smażymy wszystko razem przez 3-4 minuty, po czym dodajemy sok z cytryny.
Na wysmarowaną oliwą blaszkę wysypujemy ryż, na to układamy warzywa oraz kawałki kurczaka. Wszystko zalewamy wodą, tak, by przykrywała ryż, pieczarki oraz częściowo kurczaka.
Blaszkę przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy w 180 stopniach, przez godzinę do półtorej godziny w zależności od wielkości kawałków kurczaka. Pod koniec pieczenia możemy odkryć blaszkę, by kurczak się zarumienił. Podajemy na ciepło.
Smacznego!
Poza tym danie jest proste do przygotowania, zdrowe i wyjątkowo smaczne. świetnie komponuje się
podane z gęstym, zimnym jogurtem. Możesz nim nakarmić cztery głodne osoby lub nawet sześć, o umiarkowanym apetycie. Jeżeli cię przekonałam, to zabieraj się do pracy!
Składniki:
- 1 cały kurczak podzielony na części
- 250 g ryżu (u mnie Basmati)
- 2 pory
- 2 marchewki
- 1 seler
- 1 mała kapusta lub pół średniej
- 2 ząbki czosnku
- Zielony koperek
- Zielona pietruszka
- Oliwa
- Sok z cytryny
- Sól
- Pieprz
- Papryka sproszkowana
Kurczaka dzielimy na porcje, u mnie na ćwiartki, ale można podzielić dowolnie. Następnie myjemy go i wkładamy do marynaty złożonej z oliwy, cytryny, czosnku, soli, pieprzu i papryki.
Na patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojone w plasterki pory, aż będą szkliste. W międzyczasie czyścimy pozostałe warzywa. Kapustę siekamy i dodajemy do porów. Następnie dodajemy obrane i starte marchewki i selera oraz przyprawy. Smażymy wszystko razem przez 3-4 minuty, po czym dodajemy sok z cytryny.
Na wysmarowaną oliwą blaszkę wysypujemy ryż, na to układamy warzywa oraz kawałki kurczaka. Wszystko zalewamy wodą, tak, by przykrywała ryż, pieczarki oraz częściowo kurczaka.
Blaszkę przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy w 180 stopniach, przez godzinę do półtorej godziny w zależności od wielkości kawałków kurczaka. Pod koniec pieczenia możemy odkryć blaszkę, by kurczak się zarumienił. Podajemy na ciepło.
Smacznego!