- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Wczoraj z okazji Dnia Dziecka zrobiłam moim pociechom słodką niespodziankę, marshmallows w domowym wydaniu. Zwykle nie popieram zjadania przez nich kilograma cukru, ale raz w roku, od święta pozwalam na wszelkie szaleństwa. Zresztą pianki są tak słodkie, że nie da się ich zjeść więcej na jeden raz, gdyż zatkają i zaklejają kompletnie.
Do ich przygotowania nie potrzebujemy dużo składników, jedynie wodę, cukier, żelatynę i barwniki. Tych ostatnich można nie używać, robiąc pianki w białym kolorze. Zwykle gotowe pianki powinny schnąć przez co najmniej 12 godzin, ale u mnie nie było na to szans i zaczęły być pożerane, zanim na
dobre wyschły. Jeżeli jesteście zainteresowani, to zapraszam niżej, po przepis.
Składniki:
Listki żelatyny moczymy w zimnej wodzie. W garnku gotujemy wodę, a gdy zacznie się gotować, dosypujemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Zmniejszamy płomień i gotujemy przez 5 do 7 minut. Gdy syrop się ciągnie, ściągamy go z ognia i dodajemy odciśniętą żelatynę, po czym dokładnie mieszamy do jej rozpuszczenia. Następnie syrop studzimy, a przestudzony mieszamy mikserem, do uzyskania konsystencji bezy. Dzielimy na tyle porcji, ile chcemy mieć kolorów i do każdej dodajemy kilka kropli barwnika. Dokładnie mieszamy.
Na papierze do pieczenia wysypujemy warstwę cukru pudru i wyciskamy na niej wałeczek masy. Czynność powtarzamy do wyciśnięcia całej masy. Całość posypujemy cukrem pudrem i odstawiamy w ciepłe, ale przewiewne miejsce do wysuszenia, na co najmniej 12 godzin.
Gotowe kroimy na kawałki, które dodatkowo można obsypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Do ich przygotowania nie potrzebujemy dużo składników, jedynie wodę, cukier, żelatynę i barwniki. Tych ostatnich można nie używać, robiąc pianki w białym kolorze. Zwykle gotowe pianki powinny schnąć przez co najmniej 12 godzin, ale u mnie nie było na to szans i zaczęły być pożerane, zanim na
dobre wyschły. Jeżeli jesteście zainteresowani, to zapraszam niżej, po przepis.
Składniki:
- 300 g cukru
- 300 g wody
- 3 listki żelatyny
- barwniki w płynie
Listki żelatyny moczymy w zimnej wodzie. W garnku gotujemy wodę, a gdy zacznie się gotować, dosypujemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Zmniejszamy płomień i gotujemy przez 5 do 7 minut. Gdy syrop się ciągnie, ściągamy go z ognia i dodajemy odciśniętą żelatynę, po czym dokładnie mieszamy do jej rozpuszczenia. Następnie syrop studzimy, a przestudzony mieszamy mikserem, do uzyskania konsystencji bezy. Dzielimy na tyle porcji, ile chcemy mieć kolorów i do każdej dodajemy kilka kropli barwnika. Dokładnie mieszamy.
Na papierze do pieczenia wysypujemy warstwę cukru pudru i wyciskamy na niej wałeczek masy. Czynność powtarzamy do wyciśnięcia całej masy. Całość posypujemy cukrem pudrem i odstawiamy w ciepłe, ale przewiewne miejsce do wysuszenia, na co najmniej 12 godzin.
Gotowe kroimy na kawałki, które dodatkowo można obsypać cukrem pudrem.
Smacznego!
- Pobierz link
- Inne aplikacje